Gorilla Espresso Delicato  1kg
Gorilla Espresso Delicato  1kg Gorilla Espresso Delicato  1kg

Gorilla Espresso Delicato 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Hochwertige Bohnenmischung aus Südamerika
  • Besteht zu 90 % aus Arabica-Bohnen und zu 10 % aus Robusta-Bohnen
  • Schonend im Spilt-Roasting-Verfahren (sortenrein) geröstet
  • Der Kaffee hat einen intensiven Geschmack, durch die etwas dunklere Röstung
  • Ideal für Siebträger als auch für Vollautomaten geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Gorilla Espresso Delicato 1kg

Der „Espresso Delicato“ von Gorilla überzeugt durch seine etwas dunklere Röstung und schafft so ein wahrlich italienisches Geschmackserlebnis: Der Kaffee besteht zu 90 % aus hochwertigen Arabica- und 10 % Robusta-Bohnen südamerikanischen Ursprungs. Die Bohnen werden schonend im Split-Roasting-Verfahren verarbeitet. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen sortenrein geröstet. Dabei wird der Röstvorgang besonders auf die jeweilige Sorte abgestimmt, wodurch die speziellen Aromen der einzelnen Bohnensorten noch ausdrücklicher zum Vorschein kommen. Erst später werden die Röstungen gemischt wobei sich diese perfekt ergänzen. Das Ergebnis ist besonders harmonisch und delikat. Gorilla Kaffees erhalten wir frisch geröstet von der Kaffeegrossrösterei A. Joerges.

EAN: 4039398130552

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