Elbgold Espresso Classico
Elbgold Espresso Classico-250g Elbgold Espresso Classico-1kg

Elbgold Espresso Classico

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • 100% Arabicabohnen aus Brasilien und Guatemala bilden diese Mischung
  • Ein voller Körper, mit einem leicht süßlichen Geschmack, und eine haselnussbraune Crema zeichnen diesen Espresso aus
  • Besonders ausgewogen mit einem geringen Säuregehalt
  • Der „Haus-Espresso“ der Hamburger Rösterei Elbgold
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann

Preise und Auszeichnungen:

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

CREMA Röster des Jahres 2009

CREMA Röster des Jahres 2009

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2009 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

weitere Produktdetails
7,90 €
31,60 € je kg Kaffee
0,22 € Tasse
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Lieferbar in 1-2 Tagen

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Elbgold Espresso Classico

Dies ist der „Haus-Espresso“ der bekannten Hamburger Rösterei Elbgold und basiert auf einer ausgewogenen Mischung von Arabicabohnen der Sorten Yellow Bourbon und Caaturra aus Süd- und Mittelamerika (60%Brasilien und 40% Guatemala). Dieser Klassiker besitzt einen vollen Körper, ein feines Aroma und nur wenig Säure. Die haselnussbraune Crema wird von einem samtweichen, leicht süßlichen aber dennoch kräftigen und intensivem Aroma getragen, welches sehr anhaltend ist. Dieses kräftige Aroma sorgt dafür, dass er nicht nur als Espresso, sondern auch mit Milch zubereitet zu einem echten Genuss wird. JETZT AUCH FRISCH GEMAHLEN ERHÄLTLICH!

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