Dallmayr Espresso Classico 1kg
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Dallmayr Espresso Classico 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Dunkle Röstung mit intensivem Körper und rassigem Aromen
  • Vollmundiger und starker Geschmack
  • Besonders ist die dichte, haselnussbraune Crema
  • Hervorragend für Vollautomaten geeignet
  • Auch optimal als Latte Macchiato oder Cappuccino

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Dallmayr Espresso Classico 1kg

Der Espresso Classico ist, wie der Name bereits indiziert, eine der aromatischen Espressomischungen von Dallmayr. Die Kaffeebohnen stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt, werden sorgfältig aufeinander abgestimmt und schonend geröstet. Besonders an den Espressi sind das intensive Aroma und eine dichte, haselnussbraune Crema. Der Classico ist eine besonders dunkle Espressoröstung und zeichnet sich durch einen intensiven Körper und einem rassigen Aroma bei geringer Säure aus. Trotz der stärkeren Röstung der Kaffeebohnen lässt der Classico ausreichend Platz für ein perfekt abgestimmten Spiel unterschiedlichster Aromen und Nuancen.

Modellnummer: 701000071

EAN: 4008167170112

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