19grams Wild at Heart
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47.60€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Süßlich
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Besonders feiner Espressogenuss aus 100% brasilianischen und kolumbianischen Arabicabohnen
- Kontrollierter Anbau auf Fazenda Ecoagricola in Minas Gerais (Brasilien) und Los Alpes in Antioquia (Kolumbien)
- Vollmundiges und ausgeglichenes Aroma
- Sanfte Geschmacksnoten von süßem Karamell und fruchtiger Kirsche
- 19grams setzt auf einen nachhaltigen Umgang mit Produzenten
Produktbeschreibung
Der Wild at Heart ist eine hochwertige Kaffeemischung von 19grams, der aus 100% brasilianischen und kolumbianischen Arabicabohnen besteht. Auf kleinen Kaffeefarmen in Minais Gerais und Antioquia finden die Kaffeepflanzen alles, was sie für ein kräftiges Wachstum und vollreife Kirschen benötigen. Das wirkt sich auf den Geschmack aus: So besticht der Wild at Heart durch ein besonders kräftiges und vollmundiges Aroma. Neben schokoladigen Geschmacksnoten kann die südamerikanische Kaffeekreation mit einem fruchtig-spritzigen Nachgeschmack überzeugen, der wohlig lange anhält. Ein Hauch von süßem Karamell und fruchtiger Kirsche lassen sich darin ausmachen. Wie der Name schon sagt, ist der Wild at Heart eine perfekte Mischung für Kaffeeliebhaber, die umweltfreundliche Herstellungsverfahren bevorzugen und trotzdem nicht auf ausgezeichneten Geschmack verzichten wollen.19grams setzt bei jeder Kaffeeröstung auf einen nachhaltigen Umgang mit Produzenten. So sorgt jede Tasse der 19grams Kaffeespezialitäten für einen echten Genussmoment mit gutem Gewissen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Kaffee Varietät: | Castillo, Colombia |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 1600-2000 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Schokoladig, Süßlich |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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