03.03.2022

La Marzocco Linea Mini Test

Die La Marzocco Linea Mini - eine High-End Espressomaschine in einem Preisrahmen zwischen 4500 und 5000 €. Zusammen mit Profi-Barista Matthias Hoppenworth schauen wir uns die beliebte Siebträgermaschine im Test genauer an. Was zeichnet die Linea Mini aus? Ist sie ihren Preis wert und wie bewertet Matthias die einzelnen Funktionen der Maschine? Kann ihn die Dual-Boiler Technik und das Milchschaum-Ergebnis überzeugen? All das erfahren Sie in unserem Test.

La Marzocco Linea Mini SiebträgermaschineDie Linea Mini (Linea da lineares Design) ist sozusagen die “Tochter” der La Marzocco Linea Classic – eine klassische Barmaschine, die seit 1989 in Bau und Funktion perfektioniert ist und auch noch heute fast unverändert gleich gebaut wird. Die Linea Mini ist demnach der Klassiker als kleine und kompaktere Version als Homemaschine – so beschreibt sie Matthias Hoppenworth //so wird sie von Matthias Hoppenworth beschrieben. Die Maschine ist die Heimmaschine für anspruchsvolle Heimbaristi und Espressomaschinen-Fans, die das ausgetüftelte und perfektionierte Design sowie die hochwertige Verarbeitung schätzen, um täglich beste Espresso-Ergebnisse in den eigenen vier Wänden herzustellen. So hat die Maschine auch keine Druckknöpfe, sondern eine rein manuelle Bedienung, die bedient werden möchte, mit der sich köstliche, Espresso-basierte Getränke und köstlicher Kaffee herstellen lassen.


Technik & Ausstattung im Überblick

  • Dual-Boiler-System, d.h. zeitgleicher Espressobezug und Dampf für Milchschaum möglich
  • Bedienung per Brühpaddel
  • Geräuscharme und leistungsstarke Rotationspumpe
  • Power-Dampflanze für perfektes Milchaufschäumen
  • Mitsamt zwei hochwertigen Edelstahl-Siebträgern, die keine Kaffeereste oder -fette sammeln und leicht zu reinigen sind
  • Zwei separate Kessel für temperiertes Espresso- und Dampfwasser
  • Großer Wassertank für 2,5 Liter – nach vorne entnehmbar oder an Festwasser anschließbar
  • PID garantiert Temperatursteuerung und konstante Temperatur
  • Option der mobilen App-Steuerung
  • Handgefertigtes Premium-Design aus der La Marzocco Manufaktur in Mailand

Was bedeutet die Bedienung per Paddle?

La Marzocco Linea Mini Paddle BedienungViele Siebträgermaschinen werden per Hebel oder Kippschalter bedient. Eine Besonderheit der La Marzocco Linea Mini ist, dass der Espressobezug per Brühpaddel gestartet wird. Hierfür schieben Sie das Paddel nach dem Einsetzen des Siebträgers von links nach rechts, um den Bezug zu starten. Mit 15 bar Druck wird das heiße Wasser nun durch das Espressopulver gedrückt, sodass ein cremiger und vollmundiger Espresso extrahiert wird. Eine vorprogrammierte Preinfusion sorgt dabei zusätzlich für höchste Konsistenz und Aromenvielfalt von Tasse zu Tasse. Diese lässt sich ihren individuellen Wünschen einfach per App  anpassen.


Extra Pluspunkt: Edelstahl-Siebträger

La Marzocco Linea Mini Siebträgerhalter aus EdelstahlMatthias bewertet im Gesamtpaket der Maschine besonders die Siebträgerhalter aus Edelstahl als sehr gut. Herkömmliche Siebträger sind meist aus Messing gefertigt, was zwar robust, allerdings sehr viel anfälliger für Schmutz und Kaffeefette ist. Bei den La Marzocco Siebträgern setzt sich kaum Kaffeefett an, ein kurzer Wisch mit dem Barista Tuch genügt – schon sind die Siebträger sauber. Messing-Siebträger fangen sehr viel schneller Kaffeefett und -reste auf, sodass sich der Halter häufig verfärbt und regelmäßig gereinigt werden muss. Durch die Edelstahl-Siebträger garantiert La Marzocco gleichbleibend guten Geschmack in der Tasse, da keine Reste oder Fette den Geschmack verändern.


Und wie ist die Geräuschkulisse?

Sehr leise, was insbesondere auf die integrierte Rotationspumpe zurückzuführen ist. Diese ist nicht nur deutlich leiser, sondern auch langlebiger als Vibrationspumpen. Da diese jedoch teurer in der Herstellung sind, zeigt sich das Premium-Bauteil auch im Preis der Espressomaschine. Ein weiterer Benefit der Rotationspumpe ist, dass die Espressomaschine auf Wunsch an das Festwasser angeschlossen werden kann, sodass ein Wasserauffüllen per Hand komplett wegfällt und die Maschine immer selbst nach Bedarf Frischwasser zieht. 

Milchschaum in Latte Art Qualität? 

Definitiv. In unserem Test haben wir gleich mehrere Cappuccino zubereitet, um die Leistung der Dampflanze ausgiebig testen und beurteilen zu können. Da die zwei Kessel für Espresso und Dampf komplett separat sind und somit perfekt temperiert werden, ist der Dampf für Milchschaum bei der La Marzocco Linea Mini schön “trocken” (da heiß) und damit ideal für das Aufschäumen von Milch. Fluffig und cremig ist die Konsistenz des Milchschaums, mit dem Matthias auch gleich Latte Art Muster in die Espresso-Getränke zaubern konnte.

 


Was ist das perfekte Setup zur Linea Mini?

Matthias nutzt in Kombination mit der Linea Mini seine favorisierte, elektrische Kaffeemühle: die Baratza Sette, die auch bei uns im roastmarket-Shop erhältlich ist. Die Baratza Sette ist ein besonders beliebtes Modell, da sie ein sehr homogenes Mahlgut auswirft und ein Mahlgrad hier stufenlos und damit extrem präzise eingestellt werden kann.

La Marzocco Linea Mini neben Baratza Sette im roastmarket Showroom

Grundsätzlich empfiehlt sich eine elektrische Kaffeemühle oder Espressomühle, bei der ein sehr feiner Mahlgrad eingestellt werden kann, der für die Zubereitung von Espresso nötig ist. Falls Sie noch nach einem geeigneten Modell suchen sollten, empfehlen wir Ihnen, einen Blick in unseren Kaffeemühlen Test zu werfen. Hier vergleichen wir die Topseller anhand von Preis-Leistung, Funktionen und Mahlgutergebnis. 



Das La Marzocco Duo: Linea Mini und Lux D

Wer einen einheitlichen Look bevorzugt: Optisch wie auch technisch passt die La Marzocco Lux D Kaffeemühle ideal zur Linea Mini. In Kombination bietet das Duo beste Ergebnisse für Espresso, Cappuccino und alle weiteren Kaffeegetränke, die Sie sich für Zuhause wünschen, in einer Qualität wie vom Profi-Barista aus dem Lieblings Café. Mit der Lux D Kaffeemühle lassen sich 18 Gramm in gerade mal 10 Sekunden mahlen. Die professionelle Espressomühle bietet dank der flachen Mahlscheiben und einem leistungsstarken Motor schnelle und gleichmäßig verteilte Mahlergebnisse. Durch das Grind-On-Demand-System passt die Espressomühle zu jeder Anwendung – egal ob dabei eine Waage genutzt oder der Überschuss vom Siebträger abgestreift wird. Wie bei der Linea Mini werden Sie schnell merken, dass La Marzocco Liebhaber auf der ganzen Welt mit Produkten in Profi-Qualität begeistert, die mit viel Liebe zum Detail entstehen.


Der ganze Test als Video

Sie möchten die einzelnen Punkte der Linea Mini nochmal in Ruhe durchgehen und eine Review von einem versierten Kaffee-Experten hören? Dann schauen Sie sich den kompletten Test der Linea Mini doch einfach ganz bequem als Video an. Lehnen Sie sich mit einer guten Tasse Kaffee zurück und erfahren Sie, was die Linea Mini so besonders macht und ob ein  Kauf auch für Sie in Frage kommt:


Unser exklusives roastmarket Angebot: Beim Kauf der La Marzocco Linea Mini Siebträgermaschine erhalten Sie unser exklusives Home Barista Starter Set gratis von uns geschenkt. Sie erhalten 1,5 Kg Espresso – je 500 unserer Topseller Supremo Sitio Da Torre Espresso, Hoppenworth & Ploch One Origin Espresso und Andraschko Déjà vu k. So können Sie bei Ankunft Ihrer neuen Siebträgermaschine direkt mit der Zubereitung eines frischen Espresso starten und beste Genussmomente erleben!

Unser Fazit

Die La Marzocco Linea Mini:
  • überzeugte uns im Test als professionelle und Profi-Siebträgermaschine mit viel Power und sehr guter Leistung.
  • kann dank leistungsstarker Dampflanze cremigen Milchschaum in perfekter Temperatur für Cappuccino und andere Milchmischgetränke herstellen.
  • ist die kleine und für die Heimküche optimierte Schwester der seit 1989 bekannten La Marzocco Linea Classic.
  • eignet sich insbesondere für Kaffee-Profis und anspruchsvolle Kaffee-Trinker geeignet, die großen Wert auf Qualität, Funktionalität und Top-Design legen.
  • ist dank robuster Rotationspumpe besonders geräuscharm und kann zusätzlich ans Festwasser angeschlossen werden.
  • kommt mit zwei hochwertigen Edelstahl-Siebträgern (2), die besonders unempfindlich gegenüber Kaffeeresten und -fett sind.
4.2/5 - (24 votes)

Folgen Sie uns auf Social Media

Schreiben Sie einen Kommentar

Mit einem Netzwerk anmelden, oder das Formular ausfüllen. Die E-Mailadresse wird nicht veröffentlicht. Notwendige angaben sind mit * gekennzeichnet.

5 € Willkommensgutschein
für Ihre Newsletter-Anmeldung

Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffees und freuen Sie sich auf exklusive Angebote & tolle Aktionen. Melden Sie sich jetzt zum roastmarket Newsletter an und erhalten Sie für Ihre Erstanmeldung 5 €-Rabatt auf Ihren Einkauf.

Abmeldung jederzeit moglich. Mehr unter Datenschutz.
Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzbestimmungen und Nutzungsbedingungen von Google.

App Teaser hier