06.02.2018
Kaffee und Kuchen – eine typisch deutsche Tradition
Die Geschmackssinne kommen auf ihre Kosten, Entspannung breitet sich aus, Unterhaltungen lockern sich, der Ärger des Tages wird für einen Moment vergessen.... mehr
07.01.2018
Tiramisu – der Dessert-Klassiker aus Italien
Tiramisu, italienisch Tiramisù, ist weltweit bekannt und der Inbegriff italienischer Süßspeisen. Insbesondere beim romantischen Dinner gibt es keine Alternative zu der süßen,... mehr
16.12.2017
Kaffeelikör: Weihnachtliches zum selber zubereiten
Likör ist ein Getränk, das unter anderem aus Alkohol, Wasser, Zucker, Fruchtsäften, Kräutern und mehr besteht. Durch den Verarbeitungsprozess sowie weitere Zutaten... mehr
22.09.2017
Craft Kaffee – die Kunst des Brühens
In den USA aufgekommen, verbreitet sich der neue Trend des Craft Kaffees international und ist mittlerweile auch in Europa angelangt. Die handwerkliche... mehr
12.09.2017
Kaffee Zubereitung mit dem Coffee Dripper in 6 Schritten
Innerhalb der Aufsatzfilter nimmt der Coffee Dripper, auch „Clever Coffee Dripper“ genannt, eine Sonderstellung ein. Er ist mit einem Ventil am Boden... mehr
04.08.2017
Welche Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten?
Auf Knopfdruck bereitet der Vollautomat selbständig genussvollen Kaffee zu. Die technische Errungenschaft stellt jedoch besondere Anforderungen an Kaffeebohnen für Vollautomaten. Hochwertige Qualität,... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
02.09.2018
Der optimale Mahlgrad für den Espresso
Der Einfluss des Mahlgrades Bei einer intakten Kaffeebohne erreicht das Wasser nur die äußere Oberfläche der Bohne. Bricht man die Bohne in... mehr
02.09.2018
Der optimale Mahlgrad für den Espresso
Der Einfluss des Mahlgrades Bei einer intakten Kaffeebohne erreicht das Wasser nur die äußere Oberfläche der Bohne. Bricht man die Bohne in... mehr
24.06.2017
Caffè Shakerato – Rezept und Zubereitungstipps
Wollten Sie sich in entspannter Situation auch schon immer wie James Bond fühlen – geschüttelt, nicht gerührt – allerdings ohne Alkohol? Kaffee-Experten... mehr
18.05.2017
Café au Lait
Dieses Getränk ist wahrlich das Sinnbild französischer Kaffeekultur schlechthin. Der Café au Lait gehörte in den Kaffeehäusern Frankreichs sozusagen zum Standard, und... mehr
