Das ist eine filigrane Servierkaraffe, die an ihrer Verjüngung mit Holz ummantelt wurde, um eine Bedienung ohne Verbrennungen zu ermöglichen. Auf sie wird ein Stofffilter aus Baumwolle aufgesetzt. Zusammengehalten werden Filter und Karaffe durch einen zweiteiligen Holzring sowie ein Lederband. Ähnelt auch diese Art der Kaffeezubereitung der klassischen Herstellung mit einem Papierfilter, so sorgt jedoch hier ein Baumwollfilter für seine Wiederverwendbarkeit. Darüber hinaus erhält der so zubereitete Kaffee einen deutlich charakteristischeren Körper als bei anderen Filtermethoden.

„Wer hat´s erfunden?”

Den Kaffee nicht mit einem Papier- sondern einem Baumwollfilter zuzubereiten, ist besonders in Japan und Brasilien schon seit langer Zeit beliebt. Bereits seit den 1920er Jahren wird Kaffee in Japan mithilfe eines Baumwollfilters hergestellt. Auch in den USA hat diese Methode in den letzten Jahren an Popularität gewonnen.

Wie bereiten Sie Ihren Kaffee am besten im Drip Pot Woodneck zu?

Ihren Kaffee brühen Sie genauso auf, wie Sie es von der klassischen Filtermethode her gewohnt sind. Allerdings sollten Sie den Filter vor der Verwendung mit heißem Wasser ausspülen. Die Naht muss nach außen zeigen. Der Stoff muss Wasser ziehen und durchtränkt sein!

  • Mahlen Sie ungefähr 25 g Kaffee mit mittlerem Mahlgrad
  • Füllen Sie das Kaffeemehl in den Filter
  • Übergießen Sie alles ganz langsam mit circa 400 ml heißem Wasser

Barista trinkt Kaffee von Drip Pot Woodneck

Die Filterreinigung

Um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten, reinigen Sie den Filter nach jedem Gebrauch gründlich unter fließendem, heißen Wasser und geben Sie ihn anschließend in ein Gefäß mit kaltem Wasser oder in einen Zip-Beutel, den Sie in den Kühlschrank legen. So können Sie den Filter mehrere Monate lang nutzen. Gefällt Ihnen der Gedanke der Kühlschranklagerung nicht, so können Sie den Filter natürlich auch nach jeder Verwendung mit heißem Wasser ausspülen und ihn dann einfach zum Trocknen aufhängen. Selbstverständlich sind in unserem Shop ebenso Ersatzfilter erhältlich.

Hario Baumwollfilter für Coffee Dripper DFN-3, DPW-3 (3 Stück)

Falls Sie sich für dieses hochwertige Produkt in unserem Shop entscheiden, erhalten Sie 3 exzellente Baumwollfilter, die mit Hario Drip Pot 480ml Woodneck kompatibel sind. Oder Sie wählen bei Ihrer Bestellung  3 Baumwollfilter, die kompatibel mit dem Hario Drip Pot 240ml Woodneck.

Lieblingskaffees unserer Kunden

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Welche Vor- und Nachteile hat der Hario Drip Pot?

Den Hario Drip Pot Woodneck können Sie für die Menge von 240ml und 480ml erstehen. Diese Art der Zubereitung ist für all diejenigen perfekt geeignet, die sich von ihrem Filterkaffee ein wenig mehr Körper wünschen. Im Gegensatz zum Papierfilter, der die Kaffeeöle aufnimmt und bindet, ist dies beim Baumwollfilter nicht der Fall. Auf diese Weise erhält der Kaffee im Hario Drip Pot Woodneck eine unvergleichliche Textur.

Das Ergebnis ist ein sehr aromatischer Kaffee mit glänzender Färbung, der so reichhaltig wie ein Espresso schmeckt, ohne die extreme Intensität dieses Getränks zu besitzen. Sie erzielen ein gehaltvolleres Resultat mit einem weitaus klareren Geschmacksbild, als das zum Beispiel bei der French Press der Fall ist. Der Dreh- und Angelpunkt bei dieser Art der Zubereitung liegt eindeutig in der Verwendung des Baumwollfilters, der auch beinahe alle Sedimente zurückhält, so dass sich ein besonders klarer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Die weiteren Vorteile auf einen Blick:

  • Durch die Wiederverwendbarkeit des Baumwollfilters entsteht kein Abfall. Dies ist nicht nur nachhaltig, sondern auch kostensparend
  • Das Handling ist denkbar einfach
  • Das Ergebnis ist perfekt, das Sie einen klaren Kaffee mit einem vollen Körper erhalten
  • Der einzige Nachteil: Wenn Sie eine große Schar Gäste bewirten möchten, müssen Sie, auch bei der großen Kanne, mehrere Brühvorgänge einlegen.

Fazit

Der Drip Pot Woodneck ist eine exzellente Alternative im Vergleich zu dem klassischen Brühvorgang mithilfe von Papierfiltertüten. Profitieren Sie bei dieser Methode besonders von:

  • Der Wiederverwendung des Baumwollfilters
  • Dem einfachen Handling
  • Dem köstlichen, gehaltvollen und aromatischen Kaffee-Genuss

Fotos: – © Vista Photo,fotolia – © Rawpixel.com, fotolia

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