21.07.2017
Cold Brew Cocktails
Hip, kalt und sehr geschmackvoll, das ist das neue Trendgetränk Cold Brew. Und das Tolle daran ist, er muss nicht immer nur... mehr
24.06.2017
Caffè Shakerato – Rezept und Zubereitungstipps
Wollten Sie sich in entspannter Situation auch schon immer wie James Bond fühlen – geschüttelt, nicht gerührt – allerdings ohne Alkohol? Kaffee-Experten... mehr
18.05.2017
Café au Lait
Dieses Getränk ist wahrlich das Sinnbild französischer Kaffeekultur schlechthin. Der Café au Lait gehörte in den Kaffeehäusern Frankreichs sozusagen zum Standard, und... mehr
04.05.2017
Was ist eigentlich ein Röstmeister?
Zur Einführung in dieses interessante Thema ein Zitat des französischen Politikers Charles-Maurice de Talleyrand-Perigord, der von 1754 bis 1838 lebte. Er wusste... mehr
10.04.2017
Café frappé – richtig zubereiten
Der Café frappé ist ein Kaffeekaltgetränk, das durch Mixen von aufgeschäumtem Instantkaffee und Eiswürfeln entsteht. Häufig werden auch Zucker, Milch, Wasser, Sahne... mehr
06.04.2017
Marocchino – die schokoladige Espressovariante
Nahezu jeder Kaffeeliebhaber kennt und liebt die Klassiker Cappuccino oder Latte Macchiato. Unter einem Marocchino können sich jedoch wahrscheinlich nur wenige Genießer... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
27.08.2017
Der Unterschied zwischen Kaffee und Espresso
Der Unterschied zwischen einem Kaffee und Espresso liegt nicht in den hierfür verwendeten Bohnen, sondern einfach in der Röstung. Für die Zubereitung... mehr
27.08.2017
Der Unterschied zwischen Kaffee und Espresso
Der Unterschied zwischen einem Kaffee und Espresso liegt nicht in den hierfür verwendeten Bohnen, sondern einfach in der Röstung. Für die Zubereitung... mehr
28.03.2017
Caffè Corretto – Zubereitung
Der Caffè Corretto ist eine Espressovariante, bei der es sich übersetzt um einen veredelten Espresso handelt. Zur Veredelung dienen nämlich hochwertige Spirituosen.... mehr
16.03.2017
French Press Kaffee – die richtige Zubereitung!
Woher stammt die French Press? Die French Press wurde vermutlich um 1850 in Frankreich erfunden. Das erste Patent dafür sicherte sich allerdings... mehr
