04.05.2020
Barista Ausbildung: wie Sie zum professionellen Kaffeekünstler werden
Der Barista ist ein wahrer Künstler seines Fachs. Er bereitet nicht nur den Kaffee perfekt zu, sondern macht aus ihm ein echtes... mehr
21.03.2020
Pour Over Kaffee: ein ungebrochener Kaffeetrend
Pour Over oder anders gesagt der gute alte Filterkaffee ist hier in Deutschland der absolute Renner unter den Kaffeespezialitäten. Laut dem Statistischen... mehr
04.12.2019
Kaffeerösterei Berlin: unsere Tipps für die Hauptstadt
Eine Kaffeerösterei in Berlin gesucht? In der deutschen Hauptstadt geht es sehr kulinarisch zu, die Gastronomie ist groß: Unzählige Restaurants, Bars und... mehr
11.10.2019
emilo: Drip Coffee Bags für Kaffeegenuss to go
Die Philosophie “Nur das Beste von der Bohne bis zur Tasse” leben Emanuel Clemm und sein Team in jedem Arbeitsschritt. Daher arbeitet... mehr
30.07.2019
Kaffee Cocktails – eine unschlagbare Kombination
Welche Kaffee-Cocktails kennen Sie bereits? Cold Brew kennen inzwischen viele Kaffeegenießer, Eiskaffee sowieso. Doch abseits dieser bekannten Kaffee-Drinks gibt es unzählige weitere... mehr
01.07.2019
Kurkuma Latte – die goldene Milch
Leuchtend gelb und süß-würzig im Geschmack – das Trendgetränk Kurkuma Latte schlägt bei heimischen Baristas ein wie eine Bombe. In Indien als... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
21.10.2016
Die Crema: Krone und Krönung des frisch gebrühten Espresso
Es ist die Crema, die aus einem Espresso für den Kaffeeliebhaber erst den kompletten Genuss macht. Dabei handelt es sich um den... mehr
21.10.2016
Die Crema: Krone und Krönung des frisch gebrühten Espresso
Es ist die Crema, die aus einem Espresso für den Kaffeeliebhaber erst den kompletten Genuss macht. Dabei handelt es sich um den... mehr
15.12.2018
Der Deutsche Röstmeister: Kilian Seger von Hoppenworth & Ploch im Interview
Wie sehr man in der Frankfurter Kaffeerösterei Hoppenworth & Ploch für Kaffee brennt, dafür haben wir ohnehin keinen Beleg mehr benötigt. Kilian... mehr
13.05.2018
Barista Kurse – Ausbildung zum Experten und Kaffeekünstler
Die Liebe für guten Kaffee ist ungebrochen. Kein Wunder, dass da auch die Nachfrage nach Trainings und Schulungen stetig wächst. Barista Kurse... mehr
