19.07.2021
Interview mit der Rösterei des Jahres 2021: Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch ist eine Specialty Coffee Rösterei aus Frankfurt, die vom Crema Magazin zum “Röster des Jahres 2021” ausgezeichnet wurde. Wir... mehr
25.06.2021
Frappuccino Rezept
Was ist ein Frappuccino? Ein Frappuccino ist im Grunde ein kaltes Mischgetränk, das zum größten Teil aus Espresso, Milch und Eiswürfeln besteht.... mehr
07.06.2021
Kekse zum Kaffee – leckere Keks-Rezepte
Beim Nachmittagskaffee versüßen uns Butterkekse, Cantuccini, schokolierte Kaffeebohnen, Pralinen, amerikanische Cookies und andere süße Köstlichkeiten den Moment. Leckere Keks-Rezepte und wie die... mehr
04.06.2021
Espresso Martini Rezept
Die Tage sind länger hell und auch die Temperaturen steigen allmählich an. Was gibt es an entspannten Sommerabenden oder am Wochenende schon... mehr
13.05.2021
Kaffee Trends 2020 – Rezepte und Inspiration
Eines ist sicher: Kaum ein Jahr war wohl jemals so anders und gravierend wie das Jahr 2020. Neben der globalen Corona Pandemie,... mehr
01.03.2021
Matcha Latte Rezept – das grüne Trendgetränk mit Schaum
Das grüne Trendgetränk Schon seit einiger Zeit ist Matcha auch in Europa zum immer beliebteren Trendgetränk geworden. Neben der klassischen Zubereitung als... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
17.02.2021
Siebträgermaschine reinigen: So geht es richtig
Warum ist die Reinigung wichtig? Kaffee enthält Säuren, Öle und Fette – all diese setzen sich, wenn auch kleinteilig, in der Siebträgermaschine... mehr
17.02.2021
Siebträgermaschine reinigen: So geht es richtig
Warum ist die Reinigung wichtig? Kaffee enthält Säuren, Öle und Fette – all diese setzen sich, wenn auch kleinteilig, in der Siebträgermaschine... mehr
07.07.2020
Kombucha – das Sommergetränk zum Selberbrauen
Beim Kombucha kommt alles auf die komplexe Symbiose aus Essigsäurebakterien und Hefepilzen an. Er verwandelt den unverwechselbar herben und süßsauren Lieblingstee in... mehr
28.03.2020
Die neue Filtermaschine Melitta® EPOS® im Test
Nach der Erfindung des Papierfilters möchte das Mindener Unternehmen die Zubereitung von Filterkaffee erneut revolutionieren Als passionierte Kaffee-Experten konnten wir es uns... mehr
