24.08.2023
Unsere erste Community Röstung
Wir von roastmarket haben gemeinsam mit unserer Community, also mit Ihnen zusammen, eigene Kaffee-Röstungen entwickelt. Dafür gab es im Zeitraum vom 25.... mehr
Artikel von Lea Nordmann
Kaffee-Expertin
27.07.2023
Espressokocher Anleitung – Schritt für Schritt zu aromatischem Kaffee
Nicht nur in den Küchen in La Bella Italia tummelt sich die im Original silber glänzende und kantige Kaffee-Ikone, auch auf den... mehr
16.05.2023
Single Dosing Mühlen
Was ist eine Single Dose Mühle? Kurz und knapp: Single Dosing bedeutet übersetzt “Einzelportionen-Kaffeemühle“. Eine Kaffeemühle für die Single Dose Anwendung ist... mehr
16.01.2023
Die E61 Brühgruppe – die Königin der Siebträger Brühgruppen
Was ist die E61 Brühgruppe? Sie lesen oder hören immer wieder von einer gewissen E61 Brühgruppe, sind sich aber unsicher, warum diese... mehr
30.05.2022
Kaffee Fredo – der griechische Eiskaffee
Schaumig gerührter und cremiger Espresso, der erfrischend kalt ist und geschmacklich an einen Shakerato (im Cocktailshaker geschüttelter Espresso) erinnert. Gerade wenn es... mehr
08.04.2022
Caffè due Mani – eine Frankfurter Spezialitätenrösterei
Caffè due Mani ist eine inhabergeführte Spezialitätenrösterei mit Sitz am Frankfurter Osthafen. Wir haben uns mit den Geschäftsführern Max Jakubowski und Stephan... mehr
24.03.2022
Baratza Sette 270 Test – die revolutionäre Kaffeemühle?
Die Baratza Sette 270 WI – eine der bekanntesten und funktionstechnisch beliebtesten elektrischen Kaffeemühlen. Kaffee-Experten und Baristi loben sie in den höchsten... mehr
11.02.2022
Affogato – köstliches Espresso Dessert
Heute möchten wir eine ganz besondere Kaffee-Köstlichkeit vorstellen: Affogato al caffè, kurz: Affogato. Hier trifft aromatischer Espresso auf cremiges Vanilleeis. Beim Affogato handelt... mehr
19.07.2021
Interview mit der Rösterei des Jahres 2021: Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch ist eine Specialty Coffee Rösterei aus Frankfurt, die vom Crema Magazin zum “Röster des Jahres 2021” ausgezeichnet wurde. Wir... mehr
