Kaffeewissen

Kaffeewissen, Tipps

17.02.2021

Siebträgermaschine reinigen: So geht es richtig

Warum ist die Reinigung wichtig? Kaffee enthält Säuren, Öle und Fette – all diese setzen sich, wenn auch kleinteilig, in der Siebträgermaschine... mehr

Kaffeerezepte, Kaffeewissen

13.10.2020

Espresso Macchiato – Zubereitung und Tipps

Den Espresso Macchiato oder auch den “kleinen schwarzen mit Milch” gibt es in verschiedenen Varianten und auch unter anders lautenden Bezeichnungen: Es... mehr

Kaffeekultur, Kaffeewissen

30.09.2020

Der Internationale Tag des Kaffees 2020 – endlich ist es wieder soweit

Der Tag des Kaffees 2020 findet dieses Jahr schon zum 15. Mal statt. Seit 2016 genießt dieser Tag internationalen Charakter und wird... mehr

Besten Espresso genießen

Chemex-Karaffe-Filter-Kaffeemehl-Dosierung

Kaffeewissen

07.09.2020

Die optimale Kaffeedosierung

Einer Kaffeebohne die edelsten Aromen zu entlocken, ist wahrlich eine kleine Kunst. Nur mit der richtigen Kaffeedosierung lassen sich Aroma und Intensität... mehr

Kaffeewissen, Tipps

24.08.2020

Warum die Kaffeewaage für größten Genuss unverzichtbar ist

Für Millionen Menschen beginnt der Tag mit einem Ritual: Aufstehen, Kaffee kochen, und das Getränk genießen. Für andere ist eine Tasse Kaffee... mehr

Kaffeerezepte, Kaffeewissen

06.07.2020

Espresso Zubereitung – der italienische Klassiker

Espresso ist eine Art der Kaffeezubereitung, die einst im italienischen Mailand um das Jahr 1900 herum erfunden wurde. Dabei wird heißes Wasser... mehr

Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?

Kaffeerezepte, Tipps

04.08.2017

Welche Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten?

Auf Knopfdruck bereitet der Vollautomat selbständig genussvollen Kaffee zu. Die technische Errungenschaft stellt jedoch besondere Anforderungen an Kaffeebohnen für Vollautomaten. Hochwertige Qualität,... mehr