06.03.2017
Fairtrade vs. Direct Trade – die Kaffeesiegel
Direct Trade, Fairtrade, Rainforest, UTZ: Welche Bedeutung sich hinter den Siegeln verbirgt, wird sich sicherlich der Eine oder Andere fragen. Nicht nur... mehr
02.03.2017
Kaffee selbst anpflanzen
Kaffeeanbau in europäischen Breitengraden ist möglich – natürlich nicht draußen, wächst der Kaffee doch fast ausschließlich rund um den Äquator. Das warme,... mehr
27.02.2017
Der Jamaica Blue Mountain Kaffee
Der Jamaica Blue Mountain Kaffee zählt zu den exklusivsten Kaffees überhaupt weltweit. Von Kennern wird er nicht selten als “König der Kaffees”... mehr
24.02.2017
Die Kaffeesteuer – der Import von Kaffee
Die Kaffeesteuer ist eine wichtige Einnahmequelle für den deutschen Fiskus: Sie spült jährlich etwa eine Milliarde Euro in die öffentlichen Kassen. Wer... mehr
21.02.2017
Die Geschichte des Kaffees
Im In- und Ausland gilt Deutschland als Land der Biertrinker. Dabei liegt ein ganz anderes Getränk beim Konsum auf dem Spitzenplatz und... mehr
18.02.2017
Pharisäer Rezept – der köstliche Kaffee aus Nordfriesland
Köstlich süß, etwas herzhaft und dabei schön heiß, so muss ein echter Pharisäer schmecken. Alles andere wäre fade und würde dem Namen... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
28.02.2025
Kaffee Handmühle richtig reinigen in 3 Schritten
Was ist eine Kaffee Handmühle? Eine Kaffee-Handmühle ist ein manuelles Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen. Sie besteht typischerweise aus einem Bohnenbehälter, einem... mehr
28.02.2025
Kaffee Handmühle richtig reinigen in 3 Schritten
Was ist eine Kaffee Handmühle? Eine Kaffee-Handmühle ist ein manuelles Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen. Sie besteht typischerweise aus einem Bohnenbehälter, einem... mehr
21.10.2016
Die Crema: Krone und Krönung des frisch gebrühten Espresso
Es ist die Crema, die aus einem Espresso für den Kaffeeliebhaber erst den kompletten Genuss macht. Dabei handelt es sich um den... mehr
17.10.2016
Instant-Kaffee – eine gute Alternative?
Obwohl immer mehr Kaffeegenießer auf eine exzellente Qualität und einen individuellen Geschmack ihres Lieblingsgetränks achten, und sie daher vermehrt zu ganzen Kaffeebohnen... mehr
