Kaffeewissen: Alle Informationen und Fakten rund um das Thema Kaffee, Zubehör und Maschinen.
„Kaffeegürtel“, so heißt die Gesamtheit der tropisch-äquatorialen Länder, in denen Kaffee wegen des dort herrschenden Klimas vorzüglich gedeiht. Auf dem Globus betrachtet,... mehr
Wenn der Fachmann von „Kaffeeveredelung“ spricht, dann meint er häufig das Rösten. Denn erst durch diesen Vorgang bekommen die Kaffeebohnen ihr unverwechselbares... mehr
Der betörende Duft von frisch gerösteten Kaffeebohnen hat etwas Besinnliches. Damit die Sinnesfreude nicht durch Verunreinigungen, faule Bohnen oder minderwertigen Kaffee getrübt... mehr
Haben Sie auch schon einmal die Erfahrung gemacht, dass Ihr Kaffee einen eher bitteren als den gewohnt aromatischen Geschmack hatte? Das muss... mehr
Zur Einführung in dieses interessante Thema ein Zitat des französischen Politikers Charles-Maurice de Talleyrand-Perigord, der von 1754 bis 1838 lebte. Er wusste... mehr
Die Third Wave Coffee bzw. Dritte Welle Kaffee Bewegung entstand in den USA der 90er Jahre. Hierbei wird der Weg des Kaffees... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
Der Espresso – Einer unter Vielen? Der aus Mailand stammende Espresso stellt eine Art der Kaffeezubereitung unter Vielen dar. Eine unter Vielen?... mehr
Der Espresso – Einer unter Vielen? Der aus Mailand stammende Espresso stellt eine Art der Kaffeezubereitung unter Vielen dar. Eine unter Vielen?... mehr
Über 80 Prozent der Deutschen zwischen 18 und 64 Jahren trinken täglich mindestens eine Tasse Kaffee. Das Genussmittel gehört damit eindeutig zu... mehr
Was wissen Sie über den Import von Kaffee? Bevor in Deutschland jemand eine schöne Tasse Kaffee genießt, hat der heiße, schwarze Trinkgenuss... mehr
