25.04.2025
Röstergilde – Goldmedaille
Die Deutsche Röstergilde ist ein Verband, der sich für die Interessen der handwerklichen Kaffeeröstereien einsetzt und dem ca. 80 Kaffeeröster angehören. Die... mehr
28.02.2025
Kaffee Handmühle richtig reinigen in 3 Schritten
Was ist eine Kaffee Handmühle? Eine Kaffee-Handmühle ist ein manuelles Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen. Sie besteht typischerweise aus einem Bohnenbehälter, einem... mehr
20.02.2025
Kaffee Preisentwicklung 2025: Warum Kaffee teuer wird
Klimawandel als Hauptfaktor für steigende Kaffeepreise Mit aktuell rund 4 Euro pro 500g ist Rohkaffee deutlich teurer als in den Vorjahren. Die... mehr
08.01.2025
Siebträgermaschinen Test 2025
In Cafés und Restaurants sind sie aufgrund ihrer Funktionalität zum absoluten Standard geworden. Kein Wunder also, dass sich immer mehr Kaffeeliebhaber... mehr
24.12.2024
Barista-Zubehör für die Siebträgermaschine
Von Tamper bis Milchkännchen – die wichtigste Grundausstattung für Baristas Die Grundlage für eine perfekte Kaffeezubereitung liegt in der richtigen Grundausstattung. Wir... mehr
14.11.2024
Entkoffeinierter Kaffee – eine gute Alternative?
Kein Koffein, 1 Bohne, 400 Aromen: Die entkoffeinierte Kaffeebohne Koffeinfreier Kaffee enthält noch alle etwa 400 Geschmack- und Aroma- gebenden Stoffe der Kaffeebohnen... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
28.05.2021
Filterkaffee oder Vollautomat – welche Zubereitungsart passt besser zu Ihnen?
Filterkaffee oder Vollautomat? Diese Entscheidung fällt vielen gar nicht so leicht. Filterkaffee feiert zur Zeit ein regelrechtes Comeback – ob nun als... mehr
28.05.2021
Filterkaffee oder Vollautomat – welche Zubereitungsart passt besser zu Ihnen?
Filterkaffee oder Vollautomat? Diese Entscheidung fällt vielen gar nicht so leicht. Filterkaffee feiert zur Zeit ein regelrechtes Comeback – ob nun als... mehr
06.11.2024
Das perfekte Wasser für Kaffee: Alles was Sie wissen sollten
Ein Blick auf die Bestandteile einer guten Tasse Kaffee verdeutlicht, welchen Stellenwert das Wasser bei der Zubereitung einnimmt. Ein Kaffee besteht aus... mehr
27.09.2024
Kaffeearomen und ihre Entstehung
Vor allem, wer sich regelmäßig für den Kauf von Specialty Coffee entscheidet, dem werden schon die verschiedensten Geschmacksbeschreibungen auf den Kaffeeverpackungen aufgefallen... mehr
