10.11.2017
Was ist Bio Kaffee? Bio Kaffee Erklärung und Tipps
Für Bio Kaffees gibt es klare gesetzliche Vorgaben: Nur dann tragen sie die staatlichen Prüfsiegel – regelmäßig überprüft. Die wichtigsten Merkmale sind... mehr
04.11.2017
Die Latte-Art-WM: ein Kaffeewettbewerb
Seit 2006 haben Baristas aus aller Welt die Möglichkeit, ihre Kunstfertigkeit auf der Latte-Art-WM miteinander zu messen. Die besten unter ihnen gießen... mehr
28.10.2017
Bourbon Kaffee
Haben Sie ihn schon einmal probiert – den samtig-weichen Bourbon Kaffee mit seinen fruchtig süßen Aromen vor dem Hintergrund von Mandel und... mehr
24.10.2017
Cascara – der Kaffeekirschtee
Was für A eine leckere Erfrischung ist, definiert B als einen fruchtigen Tee mit viel Koffein und für C ist es ein... mehr
16.10.2017
In Kaffee investieren: Spekulationsgeschäft mit Kaffee
Jeder zweite Deutsche trinkt täglich Kaffee: Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zum Cappuccino sind alle Spezialitäten vertreten. Der Pro-Kopf-Konsum des... mehr
10.10.2017
Die Logistik-Kette für Kaffee
Die Logistik spielt in der heutigen, hochgradig arbeitsteiligen Wirtschaft eine große Rolle. Geht es um sensible Naturprodukte wie Kaffee, ist spezielles Wissen... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
23.09.2016
Kaffeevollautomaten entkalken – so geht es richtig
Kaffeevollautomaten sind täglich mehrfach in Betrieb und werden dementsprechend stark beansprucht. Bei jeder Kaffeezubereitung lagern sich Reste von gemahlenem Kaffeepulver, enthaltenen Fette... mehr
23.09.2016
Kaffeevollautomaten entkalken – so geht es richtig
Kaffeevollautomaten sind täglich mehrfach in Betrieb und werden dementsprechend stark beansprucht. Bei jeder Kaffeezubereitung lagern sich Reste von gemahlenem Kaffeepulver, enthaltenen Fette... mehr
26.09.2017
Was ist ein Drip Pot Woodneck?
Das ist eine filigrane Servierkaraffe, die an ihrer Verjüngung mit Holz ummantelt wurde, um eine Bedienung ohne Verbrennungen zu ermöglichen. Auf sie... mehr
24.09.2017
Kann Kaffee schlecht werden?
Kaffee ist ein Naturprodukt, das aus fernen Anbaugebieten der Welt importiert wird. Farmer pflücken die aromatischen Kaffeebohnen an Steilhängen und verschiffen sie... mehr
