Kaffeewissen: Alle Informationen und Fakten rund um das Thema Kaffee, Zubehör und Maschinen.
Das Innere der Kaffeemühle Das Mahlwerk einer Kaffeemühle ist das wichtigste Bauteil und bestimmt, wie schnell, homogen und mit welcher Hitze Ihr... mehr
Der feine Mahlgrad Ziel des Kaffeemahlens ist es, die im Kaffee vorhandenen Aromen beim Aufbrühen bestmöglich zu extrahieren. Dabei kommt es an... mehr
Warum ist die Reinigung wichtig? Kaffee enthält Säuren, Öle und Fette – all diese setzen sich, wenn auch kleinteilig, in der Siebträgermaschine... mehr
Den Espresso Macchiato oder auch den “kleinen schwarzen mit Milch” gibt es in verschiedenen Varianten und auch unter anders lautenden Bezeichnungen: Es... mehr
Der Tag des Kaffees 2020 findet dieses Jahr schon zum 15. Mal statt. Seit 2016 genießt dieser Tag internationalen Charakter und wird... mehr
Einer Kaffeebohne die edelsten Aromen zu entlocken, ist wahrlich eine kleine Kunst. Nur mit der richtigen Kaffeedosierung lassen sich Aroma und Intensität... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
Siebträger oder Vollautomat: Grundlegende Infos Der Siebträger Siebträger oder Vollautomat? Diese Entscheidung fällt vielen nicht leicht. Deshalb erfahren Sie bei uns alles,... mehr
Siebträger oder Vollautomat: Grundlegende Infos Der Siebträger Siebträger oder Vollautomat? Diese Entscheidung fällt vielen nicht leicht. Deshalb erfahren Sie bei uns alles,... mehr
Espresso ist eine Art der Kaffeezubereitung, die einst im italienischen Mailand um das Jahr 1900 herum erfunden wurde. Dabei wird heißes Wasser... mehr
Der Barista ist ein wahrer Künstler seines Fachs. Er bereitet nicht nur den Kaffee perfekt zu, sondern macht aus ihm ein echtes... mehr
