28.05.2017
Kaffeeherkunftsländer und ihre Besonderheiten
Was sind die größten Kaffeeherkunftsländer? Belegt ist, neben vielen Mythen, die sich um den Kaffee ranken, dass die Kaffee-Pflanze aus Äthiopien stammt.... mehr
26.05.2017
AeroPress – Anleitung zum Kaffeebereiter
Auf der Suche nach dem perfekten Kaffee drehen Baristas weltweit an allen Schrauben, die Aroma, Aussehen und vor allem den Geschmack der... mehr
22.05.2017
Der Syphon Kaffeebereiter
Für den Kaffee, der mit einem Syphon hergestellt wird, sind viele Bezeichnungen gebräuchlich: So wird er „Vakuum-Kaffee“, „Syphon-Kaffee“, „Vacpots“, „Perkolator“ und „Sintrax“... mehr
26.04.2017
Third Wave Coffee – die Revolution
Die Third Wave Coffee bzw. Dritte Welle Kaffee Bewegung entstand in den USA der 90er Jahre. Hierbei wird der Weg des Kaffees... mehr
14.04.2017
Das crema Magazin kürt den “Röster des Jahres”
Das crema Magazin zeichnet jährlich die besten Röstereien aus Die innerhalb der letzten Jahre wachsende Konkurrenz in der Kaffee- und Rösterszene hat... mehr
27.02.2017
Der Jamaica Blue Mountain Kaffee
Der Jamaica Blue Mountain Kaffee zählt zu den exklusivsten Kaffees überhaupt weltweit. Von Kennern wird er nicht selten als “König der Kaffees”... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
23.04.2021
Sage Smart Grinder Pro SCG820 Test: Was kann die Einsteiger Kaffeemühle?
Der erfahrene Profi-Barista und Kaffeekenner weiß, dass neben einer hochwertigen Espressomaschine vor allem eine gute Kaffeemühle zum wichtigsten Zubehör einer Barista Ausstattung... mehr
23.04.2021
Sage Smart Grinder Pro SCG820 Test: Was kann die Einsteiger Kaffeemühle?
Der erfahrene Profi-Barista und Kaffeekenner weiß, dass neben einer hochwertigen Espressomaschine vor allem eine gute Kaffeemühle zum wichtigsten Zubehör einer Barista Ausstattung... mehr
14.11.2016
Caffè Doppio: der doppelte Espresso
Caffè Doppio garantiert doppelten Espressogenuss Doppio bedeutet auf Italienisch so viel wie “doppelt”. Ein Caffè Doppio ist daher ganz einfach ein doppelter... mehr
23.06.2016
Die zehn beliebtesten Kaffee-Marken in Italien
Italien ist das Land des Kaffees und eine lange Geschichte verbindet die Südländer mit dem schwarzen Getränk. Doch welchen Kaffee trinken die... mehr
