Erste Hilfe für die Espresso-Zubereitung – Espresso zu sauer, Espresso zu bitter
Warum ein Barista-Espresso oft viel besser schmeckt Kennen Sie das? Sie trinken einen Espresso in Ihrem Lieblingscafé und wundern sich, warum Ihnen... mehr
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Warum ein Barista-Espresso oft viel besser schmeckt Kennen Sie das? Sie trinken einen Espresso in Ihrem Lieblingscafé und wundern sich, warum Ihnen... mehr
Die eine Kaffeebohne ziert ein gerader Einschnitt, die anderen eine schwungvolle Kerbe. Bohnen der einen Kaffeesorte sind groß, flach und oval. Die... mehr
Stark, sehr aromatisch und ebenso außergewöhnlich – so wird Kaffee aus Vietnam gerne beschrieben. Dies liegt nicht nur an der Bohne, die... mehr
Warum Milchalternativen im Kaffee immer beliebter werden Immer mehr Kaffeeliebhaber:innen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder geschmacklichen Gründen für Milchalternativen. Hafermilch, Sojadrink... mehr
Was ist ein Home Café? Wer hat nicht auch schon einmal davon geträumt, ein eigenes Café zu eröffnen? Mit einer kleinen Siebträger-... mehr
Salz im Kaffee? Was wie ein Aprilscherz klingt, hat tatsächlich Tradition – und erlebt gerade ein Comeback unter Kaffeeliebhabern. Doch woher stammt... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
Filterkaffee oder Vollautomat? Diese Entscheidung fällt vielen gar nicht so leicht. Filterkaffee feiert zur Zeit ein regelrechtes Comeback – ob nun als... mehr
Filterkaffee oder Vollautomat? Diese Entscheidung fällt vielen gar nicht so leicht. Filterkaffee feiert zur Zeit ein regelrechtes Comeback – ob nun als... mehr
Schon lange wollen wir unsere Stammkunden für ihre Treue belohnen. Im Juni konnten wir dies nun endlich in die Realität umsetzen und... mehr
Kalter Kaffee ist nicht einfach nur der vergessene, kalt gewordene Kaffee vom Frühstück, den man am Nachmittag noch in der Küche findet.... mehr