...Afrika abhängig. Die aromatischen Sorten werden überwiegend von kleinen Betrieben kultiviert, die auf Monokulturen verzichten. Mit Fair-Trade Produkten lässt sich der traditionelle Anbau unterstützen, sodass auch in Krisenzeiten viele Familien...
...Tasse auf den Tisch. Der Kaffee ist mild, besitzt eine natürliche Säure und Süße und ist sehr aromatisch. Das Aroma ist sehr komplex und lässt sich am ehesten als würzig...
...stark und aromatisch, ist äußerst ausgeprägt. Ob er dem Kaffeetrinker schmeckt, ist freilich Ansichtssache. Das starke Aroma kann, anders als Robusta- und Arabica-Kaffee, auch nicht unbedingt reduziert werden, es sei...
...Rumrosinen. Auf 500 Gramm Rosinen brauchen Sie 700 Milliliter Rum. Für das richtige Aroma gibt man am besten noch den Abrieb einer Zitrone und etwas Vanillemark in die Einmachgläser. Vier...
...Beim Brühen schießt das Wasser an den lockeren Stellen am Rand vorbei, ein Phänomen, das als Channeling bekannt ist. Du verschwendest dadurch wertvolles Aroma und der Espresso schmeckt unausgewogen und...
...Geräte mit Namen „Aromator“ der Porzellanfabrik „Neuer“ verbreitet. In Deutschland ist die Variante dieser Kaffeezubereitung bei der breiten Masse (nicht jedoch bei Kaffee-Liebhabern!) ein wenig in Vergessenheit geraten. Die Hersteller...
...Tasse Zu jeder Kaffeespezialität gibt es das passende Trinkgefäß, damit sich das Kaffee-Aroma gut entfalten kann. Wichtig ist hierbei jedoch nicht in erster Linie die Größe und die Form des Behältnisses, sondern...
Auf der Suche nach dem perfekten Kaffee drehen Baristas weltweit an allen Schrauben, die Aroma, Aussehen und vor allem den Geschmack der braunen Köstlichkeit beeinflussen. Auch in der Zeit von...
...einen nicht ganz so ausgeprägt starken Geschmack bevorzugen, erleben bei dieser Sorte eine wirklich gelungene Balance zwischen kräftig und mild. Einfach (unserer Meinung nach) gut! Aromatisch, vollmundig und mit weniger...
