16.05.2023
Single Dosing Mühlen
Was ist eine Single Dose Mühle? Kurz und knapp: Single Dosing bedeutet übersetzt “Einzelportionen-Kaffeemühle“. Eine Kaffeemühle für die Single Dose Anwendung ist... mehr
16.01.2023
Die E61 Brühgruppe – die Königin der Siebträger Brühgruppen
Was ist die E61 Brühgruppe? Sie lesen oder hören immer wieder von einer gewissen E61 Brühgruppe, sind sich aber unsicher, warum diese... mehr
16.04.2022
Thermoblock Siebträger – die richtige Wahl für Espresso-Einsteiger?
Was zeichnet einen Thermoblock Siebträger aus? Siebträger sind die Königsdisziplin des vollkommenen Genusses. Daher sind sie nach wie vor ein Muss für... mehr
15.02.2022
Kaffeemaschine kaufen, aber welche nur?
Es grenzt beinahe schon an eine Binsenweisheit, dass Kaffee zu den beliebtesten Getränken der Deutschen zählt. Aber welche Art der Kaffeemaschine passt... mehr
11.02.2022
Affogato – köstliches Espresso Dessert
Heute möchten wir eine ganz besondere Kaffee-Köstlichkeit vorstellen: Affogato al caffè, kurz: Affogato. Hier trifft aromatischer Espresso auf cremiges Vanilleeis. Beim Affogato handelt... mehr
13.09.2021
Eilles Kaffee – eine Rösterei mit Leidenschaft & Geschichte
Eilles Kaffee ist eine Kaffeerösterei, die 1873 in München gegründet wurde und seither für Spitzenkaffees und Tees bekannt und beliebt ist. Im... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
05.08.2020
Kaffee-Freakshake selber machen – Zubereitung
Milchshakes finden sich im Café auf fast jeder Speisekarte. Viel mehr als die zweite Wortsilbe haben Milchshakes und Freakshakes aber nicht gemein.... mehr
05.08.2020
Kaffee-Freakshake selber machen – Zubereitung
Milchshakes finden sich im Café auf fast jeder Speisekarte. Viel mehr als die zweite Wortsilbe haben Milchshakes und Freakshakes aber nicht gemein.... mehr
23.07.2021
Yirgacheffe Kaffee – die Rarität aus Äthiopien
Yirgacheffe – ein äthiopischer Spezialitätenkaffee Yirgacheffe Kaffee ist einer der bekanntesten und zugleich beliebtesten Kaffees aus Äthiopien. Der Spezialitätenkaffee wird in einer... mehr
19.07.2021
Interview mit der Rösterei des Jahres 2021: Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch ist eine Specialty Coffee Rösterei aus Frankfurt, die vom Crema Magazin zum “Röster des Jahres 2021” ausgezeichnet wurde. Wir... mehr
