18.04.2017
Import von Kaffee
Was wissen Sie über den Import von Kaffee? Bevor in Deutschland jemand eine schöne Tasse Kaffee genießt, hat der heiße, schwarze Trinkgenuss... mehr
16.04.2017
Röstergilde – Goldmedaille
Die Deutsche Röstergilde ist ein Verband, der sich für die Interessen der handwerklichen Kaffeeröstereien einsetzt und dem ca. 80 Kaffeeröster angehören. Die... mehr
14.04.2017
Das crema Magazin kürt den “Röster des Jahres”
Das crema Magazin zeichnet jährlich die besten Röstereien aus Die innerhalb der letzten Jahre wachsende Konkurrenz in der Kaffee- und Rösterszene hat... mehr
12.04.2017
Funktionsweise von Siebträgermaschinen
Die Zubereitung von Espresso mit der Siebträgermaschine ist die klassische Variante der Espressozubereitung. Dabei vereint der Siebträger kräftigen Kaffeegenuss mit einer wohlschmeckenden... mehr
01.04.2017
Kaffee einfrieren zur Aufbewahrung
Für einen Kaffeegenießer gibt es nichts Wichtigeres, als dass sein täglicher Kaffee immer gut und aromatisch schmeckt. Ein verlässlicher Geschmacksstandard besitzt somit... mehr
30.03.2017
Microlot: die Chance kleiner Kaffeeanbauer
Microlot Kaffeeplantagen bilden das Gegenteil der großen Kaffeeplantagen mit ihrem industriell geprägten Kaffeeanbau. Das Wort bedeutet sinngemäß kleines Lot – wobei Lot... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
14.10.2019
Karlsbader Kanne: purer Kaffeegenuss
Den Kaffee mit einer Karlsbader Kanne zuzubereiten, gilt als eine der besten Methoden. Doch was ist das überhaupt für eine Kanne, wie... mehr
14.10.2019
Karlsbader Kanne: purer Kaffeegenuss
Den Kaffee mit einer Karlsbader Kanne zuzubereiten, gilt als eine der besten Methoden. Doch was ist das überhaupt für eine Kanne, wie... mehr
10.03.2017
Die neuesten Kaffee-Trends 2018
Die Kaffeebohne ist Grundlage für viele Kreationen und Kaffee-Trends rund um das schwarze, heiße Genussgetränk. Heiß muss es allerdings nicht in jedem... mehr
06.03.2017
Fairtrade vs. Direct Trade – die Kaffeesiegel
Direct Trade, Fairtrade, Rainforest, UTZ: Welche Bedeutung sich hinter den Siegeln verbirgt, wird sich sicherlich der Eine oder Andere fragen. Nicht nur... mehr
