22.07.2020
Dalgona Kaffee – der Sommertrend aus Südkorea
Wer in den letzten Wochen auf Social Media unterwegs war, wird an diesem leckeren Kaffeerezept kaum vorbeigekommen sein: Dalgona-Kaffee, der in wenigen... mehr
07.07.2020
Kombucha – das Sommergetränk zum Selberbrauen
Beim Kombucha kommt alles auf die komplexe Symbiose aus Essigsäurebakterien und Hefepilzen an. Er verwandelt den unverwechselbar herben und süßsauren Lieblingstee in... mehr
28.03.2020
Die neue Filtermaschine Melitta® EPOS® im Test
Nach der Erfindung des Papierfilters möchte das Mindener Unternehmen die Zubereitung von Filterkaffee erneut revolutionieren Als passionierte Kaffee-Experten konnten wir es uns... mehr
21.03.2020
Das Orang-Utan Kaffeeprojekt
Es gibt viele Gründe, sich für eine bestimmte Sorte Kaffee zu entscheiden, darunter fällt beispielweise ein fairer und ökologischer Anbau des Kaffees.... mehr
11.03.2020
Joghurt selber machen – lecker und erfrischend
Joghurt ist Erfrischung an heißen Tagen, abwechslungsreicher Snack für zwischendurch und lindert das brennende Gefühl von scharfem Essen. Nachdem Wissenschaftler Anfang des... mehr
02.01.2020
Die Teezeremonien verschiedener Kulturen
Tee wird auf der ganzen Welt getrunken und gilt als eines der beliebtesten Getränke. In einigen Nationen hat sich um die Zubereitung... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
03.10.2019
Die Kaffeemühle richtig reinigen – Tipps und Tricks
Darum ist eine regelmäßige Reinigung wichtig Geröstete Kaffeebohnen enthalten Fette und Öle. Je länger die Bohnen geröstet wurden, desto geringer ist ihr... mehr
03.10.2019
Die Kaffeemühle richtig reinigen – Tipps und Tricks
Darum ist eine regelmäßige Reinigung wichtig Geröstete Kaffeebohnen enthalten Fette und Öle. Je länger die Bohnen geröstet wurden, desto geringer ist ihr... mehr
08.12.2019
Mit so viel Leidenschaft entsteht bei Drago Mocambo aus rohen Bohnen bester Röstkaffee
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie hochwertige Kaffeebohnen für unser liebstes Heißgetränk entstehen? Wie werden aus den hellbraunen Kernen der Kaffeekirschen... mehr
06.12.2019
Drago Mocambo: Mehr Kaffee-Leidenschaft geht nicht
Viele Kaffeeröstereien sprechen von Qualität und Sorgfalt, wenn sie ihre Unternehmensphilosophie beschreiben. Bei “Drago Mocambo” ist Kaffee viel mehr als das, mehr... mehr
