28.06.2017
Top Tipps für die Zubereitung mit der Chemex-Karaffe
Das Außergewöhnliche an der Chemex-Karaffe Die erste Version dieser Karaffe wurde am 13. April des Jahres 1939 mit dem Namen „Filtering Device“... mehr
26.06.2017
Die Fermentierung von Kaffeebohnen
Der Kosmos des Kaffees vom Anbau bis zur Ernte, von der Aufbereitung bis zur Röstung, ist nicht nur besonders facettenreich, sondern auch... mehr
22.06.2017
Cup of Excellence – die höchste Auszeichnung für Kaffee
Der weltweit renommierteste und angesehenste Wettbewerb für Spezialitätenkaffees heißt „Cup of Excellence“. In der Kaffeewelt ist der Cup of Excellence die höchste... mehr
19.06.2017
Bitterer oder wässriger Kaffeegeschmack aus dem Kaffeevollautomaten
Checkliste für einen phänomenalen Kaffeegeschmack aus dem Kaffeevollautomaten Ein Kaffeevollautomat ist eine Kaffeemaschine, bei der die Herstellung des Kaffees „voll automatisch“ geschieht.... mehr
15.06.2017
Umwelt und Kaffee – ein ökologischer Spagat
Kaffee besticht mit leckerem Duft und feinen Geschmacksaromen. Wer denkt schon beim Morgenkaffee daran, welchen ökologischen Fußabdruck das schwarze Gold hinterlässt? 140... mehr
13.06.2017
Kaffee auf Knopfdruck – elektrische Kaffeemühle
Eine elektrische Kaffeemühle betreiben Sie auf Knopfdruck, im Gegensatz zur Hand-Kaffeemühle. Einfach die Bohnen einfüllen, auf den Knopf drücken, und schon mahlt... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
24.07.2020
Den Kaffeevollautomat richtig einstellen – für perfekten Genuss
Der Kaffeevollautomat verspricht Kaffeegenuss wie im Lieblingscafé. Um jedoch das Beste aus der Kaffeebohne herauszuholen, gilt es, den Vollautomaten richtig einzustellen. Mit... mehr
24.07.2020
Den Kaffeevollautomat richtig einstellen – für perfekten Genuss
Der Kaffeevollautomat verspricht Kaffeegenuss wie im Lieblingscafé. Um jedoch das Beste aus der Kaffeebohne herauszuholen, gilt es, den Vollautomaten richtig einzustellen. Mit... mehr
03.06.2017
Kaffeezubereitung mit dem Handfilter
Der Handfilter gehört zu den Klassikern unter den Kaffeezubereitungsgeräten und garantiert erstklassigen Kaffee – vorausgesetzt man achtet auf einige Kniffe. Ein erstklassiger... mehr
01.06.2017
Aged Coffee ist wie ein guter Wein
Wer bei Aged Coffee an alten Kaffee denkt, der nach langer und schlechter Lagerung jegliches Aroma und allen Geschmack verloren hat, liegt... mehr
