22.09.2017
Craft Kaffee – die Kunst des Brühens
In den USA aufgekommen, verbreitet sich der neue Trend des Craft Kaffees international und ist mittlerweile auch in Europa angelangt. Die handwerkliche... mehr
18.09.2017
Mega-Fusion in der Kaffeebranche – Reimann
Die deutsche Milliardärsfamilie Reimann baute ihren Anteil am weltweiten Kaffeemarkt durch eine Fusion mit Mondelez auf über acht Prozent aus. Die Übernahme... mehr
12.09.2017
Kaffee Zubereitung mit dem Coffee Dripper in 6 Schritten
Innerhalb der Aufsatzfilter nimmt der Coffee Dripper, auch „Clever Coffee Dripper“ genannt, eine Sonderstellung ein. Er ist mit einem Ventil am Boden... mehr
02.09.2017
Kaffee bequem und einfach online kaufen
Hierzulande ist kaum ein Konsumgut so weit verbreitet, wie dieses köstliche Heißgetränk, denn, glaubt man der Statistik, trinkt jeder Deutsche mindestens einen... mehr
31.08.2017
Die passende Kaffeetasse zum perfekten Kaffeegenuss
Ein Espresso in einem hohen Glas servieren? Den Café au Lait aus einer Espresso Tasse trinken? Diese Vorstellungen sind allerdings ein wenig... mehr
29.08.2017
Die 4C-Association: Förderer eines fairen Kaffeehandels
Die 4C-Association vereint über zehn Prozent der weltweiten Kaffeeproduzenten. Die Gründung und die damit zusammenhängende Veröffentlichung eines Verhaltenkodex wurde von prominenten Stellen... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
01.04.2017
Kaffee einfrieren zur Aufbewahrung
Für einen Kaffeegenießer gibt es nichts Wichtigeres, als dass sein täglicher Kaffee immer gut und aromatisch schmeckt. Ein verlässlicher Geschmacksstandard besitzt somit... mehr
01.04.2017
Kaffee einfrieren zur Aufbewahrung
Für einen Kaffeegenießer gibt es nichts Wichtigeres, als dass sein täglicher Kaffee immer gut und aromatisch schmeckt. Ein verlässlicher Geschmacksstandard besitzt somit... mehr
02.08.2017
Kaffeeindustrie in Italien
Kaffeeindustrie in Italien feiert bald ihr 500-jähriges Jubiläum. Die Geschichte begann mit einem Mediziner aus Venedig, Prospero Alpini, der 1570 den Kaffee... mehr
28.07.2017
Die Tricks großer Kaffeehersteller – Verunreinigungen in Kaffeepulver
Was die deutsche Kaffeeverordnung als Grenzwerte für Verunreinigungen und Wassergehalt im Röstkaffee nennt, scheinen einige große Kaffeehersteller als Rezeptvorschlag zu verstehen. Steinchen,... mehr
