25.04.2025
Röstergilde – Goldmedaille
Die Deutsche Röstergilde ist ein Verband, der sich für die Interessen der handwerklichen Kaffeeröstereien einsetzt und dem ca. 80 Kaffeeröster angehören. Die... mehr
28.02.2025
Kaffee Handmühle richtig reinigen in 3 Schritten
Was ist eine Kaffee Handmühle? Eine Kaffee-Handmühle ist ein manuelles Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen. Sie besteht typischerweise aus einem Bohnenbehälter, einem... mehr
20.02.2025
Kaffee Preisentwicklung 2025: Warum Kaffee teuer wird
Klimawandel als Hauptfaktor für steigende Kaffeepreise Mit aktuell rund 4 Euro pro 500g ist Rohkaffee deutlich teurer als in den Vorjahren. Die... mehr
12.11.2024
Filterkaffee kochen – 5 Tipps für die perfekte Zubereitung
Der Filterkaffee feiert sein Comeback In amerikanischen Kaffeehäusern wurde er schon in bewusst handwerklicher Zubereitung perfektioniert. Der Trend zurück zu dieser kulinarischen... mehr
27.09.2024
Kaffeearomen und ihre Entstehung
Vor allem, wer sich regelmäßig für den Kauf von Specialty Coffee entscheidet, dem werden schon die verschiedensten Geschmacksbeschreibungen auf den Kaffeeverpackungen aufgefallen... mehr
18.09.2024
ECM Technika V Profi PID
1995 entschied sich Wolfgang Hauck, Gründer von Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH, kurz ECM, dazu, sein Unternehmensportfolio zu erweitern und nicht länger... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
02.04.2019
Thermoskanne reinigen – So geht’s!
Ist ein leckerer heißer Kaffee, Tee oder Kakao unterwegs gefragt, sind Thermoskannen aus Edelstahl oder mit Glaseinsatz unentbehrlich. Sie halten ihn bis... mehr
02.04.2019
Thermoskanne reinigen – So geht’s!
Ist ein leckerer heißer Kaffee, Tee oder Kakao unterwegs gefragt, sind Thermoskannen aus Edelstahl oder mit Glaseinsatz unentbehrlich. Sie halten ihn bis... mehr
27.06.2024
Rocket Appartamento TCA
Was ist neu an der Rocket Appartamento TCA? Fakten & Zahlen rund um die Rocket Appartamento TCA Maschinentyp: Zweikreiser Siebträgermaschine Inklusive Mahlwerk:... mehr
13.06.2024
Kalter Kaffee
Kalter Kaffee ist nicht einfach nur der vergessene, kalt gewordene Kaffee vom Frühstück, den man am Nachmittag noch in der Küche findet.... mehr
