Kaffeewissen: Alle Informationen und Fakten rund um das Thema Kaffee, Zubehör und Maschinen.
Der Filterkaffee feiert sein Comeback In amerikanischen Kaffeehäusern wurde er schon in bewusst handwerklicher Zubereitung perfektioniert. Der Trend zurück zu dieser kulinarischen... mehr
Ein Blick auf die Bestandteile einer guten Tasse Kaffee verdeutlicht, welchen Stellenwert das Wasser bei der Zubereitung einnimmt. Ein Kaffee besteht aus... mehr
Vor allem, wer sich regelmäßig für den Kauf von Specialty Coffee entscheidet, dem werden schon die verschiedensten Geschmacksbeschreibungen auf den Kaffeeverpackungen aufgefallen... mehr
1995 entschied sich Wolfgang Hauck, Gründer von Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH, kurz ECM, dazu, sein Unternehmensportfolio zu erweitern und nicht länger... mehr
Schmeckt Ihr Espresso trotz moderner Siebträgermaschine zu bitter oder sauer? Häufig ist daran nicht die Technik schuld, sondern ein unglückliches Zusammenspiel aus... mehr
Kaffee-Mahlgrad von grob bis fein Vorneweg sei gesagt: “DEN” richtigen Kaffee Mahlgrad für Ihre Bohnen gibt es nicht. Denn der richtige Mahlgrad... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
Die Kaffeebohne ist Grundlage für viele Kreationen und Kaffee-Trends rund um das schwarze, heiße Genussgetränk. Heiß muss es allerdings nicht in jedem... mehr
Die Kaffeebohne ist Grundlage für viele Kreationen und Kaffee-Trends rund um das schwarze, heiße Genussgetränk. Heiß muss es allerdings nicht in jedem... mehr
Kalter Kaffee ist nicht einfach nur der vergessene, kalt gewordene Kaffee vom Frühstück, den man am Nachmittag noch in der Küche findet.... mehr
Die Gaggia Classic Evo ist der Nachfolger der Gaggia New Classic. Vom Design her hat sich wenig geändert. Der Look ist weiterhin... mehr
