10.07.2017
Dr. Malte Rubach – Kaffeeexperte
Mein Name ist Malte Rubach, Dr. Malte Rubach. Ich möchte Sie hier im Magazin über wissenschaftlich interessante und belegte Themen im Kaffeebereich... mehr
09.07.2017
Unterschiede beim Kaffeefilter
Ein solches Produkt ist ein Filter, der bei der Zubereitung des Kaffees verhindert, dass Kaffeemehl in den aufgebrühten Kaffee gelangt. Es gibt... mehr
07.07.2017
Welche Espressomaschine ist am besten für Sie geeignet?
Wer kennt es nicht, das köstliche Heißgetränk! Ursprünglich aus Mailand stammend, wird bei dieser Art, den Kaffee zuzubereiten, heißes Wasser mit hohem... mehr
05.07.2017
Die richtige Kaffeeverpackung
Gerösteter Kaffee wird entweder in ganzen Bohnen oder gemahlen verpackt. Dabei muss die Verpackung so beschaffen sein, dass der Kaffee biologisch, geschmacklich... mehr
03.07.2017
Die besten Reparaturtipps für Kaffeevollautomaten
Wenn Sie Ihren Kaffeevollautomaten regelmäßig gut pflegen, versorgt Sie eine solche Apparatur viele Jahre mit leckerem Kaffee. Jedoch selbst bei sorgsamer Pflege... mehr
01.07.2017
Aufbau und Funktionsweise einer Espressomaschine
Eine Espressomaschine, meist in Form einer Siebträgermaschine, ist eine Apparatur, die sich zum Brühen von Espresso sowie anderen Kaffeespezialitäten eignet. Wie funktioniert... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
28.06.2017
Top Tipps für die Zubereitung mit der Chemex-Karaffe
Das Außergewöhnliche an der Chemex-Karaffe Die erste Version dieser Karaffe wurde am 13. April des Jahres 1939 mit dem Namen „Filtering Device“... mehr
28.06.2017
Top Tipps für die Zubereitung mit der Chemex-Karaffe
Das Außergewöhnliche an der Chemex-Karaffe Die erste Version dieser Karaffe wurde am 13. April des Jahres 1939 mit dem Namen „Filtering Device“... mehr
28.06.2017
Top Tipps für die Zubereitung mit der Chemex-Karaffe
Das Außergewöhnliche an der Chemex-Karaffe Die erste Version dieser Karaffe wurde am 13. April des Jahres 1939 mit dem Namen „Filtering Device“... mehr
26.06.2017
Die Fermentierung von Kaffeebohnen
Der Kosmos des Kaffees vom Anbau bis zur Ernte, von der Aufbereitung bis zur Röstung, ist nicht nur besonders facettenreich, sondern auch... mehr
