11.11.2018
Kaffee und Spirituosen: ein Traumpaar
Es gibt viele Spirituosen-Pairings, die Spaß machen und auf der ganzen Welt geschätzt werden. Dazu gehört der beliebte Klassiker Kaffee und Spirituosen,... mehr
03.11.2018
Guter Wein – wie Sie guten Wein erkennen
Gute Weine genießen die Menschen bereits seit 8000 (!) Jahren. Die Historiker berichten über Weinanbau schon von 6000 vor Christus in Vorderasien.... mehr
17.04.2018
Arabischer Kaffee
Kaffee hat in arabischen Ländern eine lange Tradition. Hierzulande ist vor allem der Mokka bekannt, der oft mit dem arabischen Kaffee gleichgesetzt... mehr
02.03.2018
Die Kaffeekultur in den USA – Eine kleine Reise über den großen Teich!
Kaffeekultur USA? Noch vor 50 Jahren hätten Autoren über dieses Thema sicherlich wenig zu schreiben gewusst. Denn erst im Jahre 1971 setzte... mehr
07.01.2018
Tiramisu – der Dessert-Klassiker aus Italien
Tiramisu, italienisch Tiramisù, ist weltweit bekannt und der Inbegriff italienischer Süßspeisen. Insbesondere beim romantischen Dinner gibt es keine Alternative zu der süßen,... mehr
01.01.2018
Kaffeeanbau in Afrika
Kaffee wird in Afrika schon seit Jahrhunderten kultiviert. Vor allem Äthiopien gilt als die Wiege des schwarzen Goldes. Als Exportgut sind viele... mehr
Darfs ein Tipp für Zwischendurch sein?
28.06.2017
Top Tipps für die Zubereitung mit der Chemex-Karaffe
Das Außergewöhnliche an der Chemex-Karaffe Die erste Version dieser Karaffe wurde am 13. April des Jahres 1939 mit dem Namen „Filtering Device“... mehr
28.06.2017
Top Tipps für die Zubereitung mit der Chemex-Karaffe
Das Außergewöhnliche an der Chemex-Karaffe Die erste Version dieser Karaffe wurde am 13. April des Jahres 1939 mit dem Namen „Filtering Device“... mehr
22.11.2017
Vietnam: großer Kaffeeanbauer – ungewöhnliche Zubereitung
Eine kleine Nation ist der zweitgrößte Kaffeeanbauer der Welt: Nach Brasilien, dem einwohnerstärksten und flächengrößten Land in Lateinamerika, liegt auf Platz zwei... mehr
24.10.2017
Cascara – der Kaffeekirschtee
Was für A eine leckere Erfrischung ist, definiert B als einen fruchtigen Tee mit viel Koffein und für C ist es ein... mehr
