emilo Kaffee

Das Beste von der Bohne bis zur Tasse: emilo Kaffee aus München

Noch vergleichsweise jung ist die emilo Spezialitätenrösterei in München. Im Jahr 2012 hat Geschäftsführer Emanuel Clemm ein junges und dennoch erfahrenes Team von Kaffeeexperten und Röstmeistern um sich versammelt und in seiner Heimatstadt in kürzester Zeit ein äußerst erfolgreiches Unternehmen aufgebaut.

emilo versteht sich als kleine, auf hochwertigste Kaffees spezialisierte Rösterei. Bewusst will man nicht möglichst viel Kaffee einer Sorte verkaufen. Vielmehr verarbeitet die Münchner Röster verschiedene, jeweils nur in kleinen Mengen verfügbare Spitzengewächse. Daraus kreieren sie eine perfekt abgestimmte und sorgfältig geröstete Auswahl feiner Kaffees und Espressi für jeden Gusto.

Kleine Mengen – großer Geschmack

Rohware höchster Qualität ist das Ausgangsprodukt für jede der mittlerweile über 30 Sorten emilo Kaffee. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, kauft die Rösterei nicht direkt von Kaffeebauern, sondern von ausgewählten Händlern. Auf diese Weise kann sie sich die absoluten Spitzenprodukte verschiedener Plantagen in den benötigten Mengen sichern, ohne gleich gesamte Ernten abnehmen zu müssen.

Die Bohnen werden dann bei emilo in liebevoller Handarbeit und mit schonender Trommelröstung zu mildem, mittelkräftigem oder kräftigem Kaffee und Espresso veredelt. Die so erzielte Qualität führt zu einer ständig wachsenden Nachfrage und damit letztlich auch dazu, dass viele kleine mittlerweile eine recht große Menge Kaffee ergeben, die bei emilo Kaffee verarbeitet wird. Die ursprünglichen Planungen des Teams wurden jedenfalls bereits deutlich übertroffen.

emilo ist Röster des Jahres

Im Jahre 2018 wurde emilo zum „Röster des Jahres 2018“ durch das renommierte crema Magazin ausgezeichnet. emilo überzeugte die Jury über einen längeren Zeitraum mit der Qualität der angebotenen Kaffees, im Kundenservice sowie bei der Nachhaltigkeit im Einkauf der Rohkaffees.

Die Revolution des Filterkaffees: emilo DRIP COFFEE BAG

Die Revolution des Filterkaffees: emilo DRIP COFFEE BAG Mit dem DRIP COFFEE BAG legt emilo seinen Grundstein für die Revolution des Filterkaffees. DRIP COFFEE BAG ist ein perfekt portionierter Filterkaffee für eine Tasse frischen, handgebrühten Kaffee und der ideale Begleiter - ob Zuhause, in der Arbeit, beim Camping oder auf Reisen. Der optimale Aromaschutz garantiert Topqualität und einzigartigen Geschmack. Man benötigt nur eine Tasse und heißes Wasser. Einfach aufreißen, einhängen, aufgießen und frisch gebrühten Filterkaffee genießen – jederzeit & überall.

emilo Kaffee - Vorreiter mit Biosiegel

Als erste Naturland zertifizierte Rösterei in Bayern bietet emilo auch bio-zertifizierten Kaffee an, der mit klassischen Anbau- und Erntemethoden und ohne jede chemische Behandlung erzeugt wird. Die Entscheidung dazu fiel Emanuel Clemm leicht, weil solcher Kaffee das Streben nach höchster Qualität für Kunden und Kenner ideal verbindet mit der Sicherung eines fairen Einkommens für die Erzeugerfamilien und einer Verbesserung der Lebensverhältnisse in unterentwickelten Regionen. So trinken Liebhaber ihren Kaffee mit Freude und dem Wissen, nicht nur sich selbst sondern auch den Erzeugern etwas Gutes zu tun. Zudem erfüllt emilo alle Kriterien des IFS FOOD STANDARD.

Tierisch guter Kaffee von emilo

Viele Kaffeesorten der emilo-Spezialitätenrösterei sind mit Tiernamen bezeichnet. Da passt es ins Bild, dass emilo seit vielen Jahren Tier-Patenschaften im Münchner Tierpark übernommen hat. Die Patenschaft für Eisbärenbaby Nela, dem Erdmännchen namens emilo und natürlich die beiden Orang-Utans Quentin und Quinn sind nur ein kleiner Auszug vom sozialen Engagement von emilo. 

Top Produkte von Emilo:

emilo Kaffee Colibri

Besteht aus 100% Arabicabohnen aus El Salvador und ist durch die etwas hellere Röstung besonders mild und harmonisch.

emilo Espresso Gattopardo

Durch die etwas dunklere Röstung ein besonders kräftiger Espresso, mit dem Aroma von dunkler Schokolade.

emilo Kaffee: "Nur das Beste von der Bohne bis zur Tasse"

Die emilo Rösterei stellt in liebevoller Handarbeit, dem für die Bohnen besonders schonenden Trommelröstverfahren sowie erstklassiger Rohware eigene Spitzenprodukte her. Sie gehört zu den besten Kaffeeröstereien Deutschlands.

emilo im Namen der Gesellschaft

Neben der Spezialitätenrösterei ermöglichen die eigenen emilo Läden in München ein Schaufenster in die Welt von emilo. So können in allen Läden Kaffeeliebhaber neben frisch gebrühten Kaffeespezialitäten vom emilo Barista „als Kaffee zum Geh‘“, feinste hausgemachte Backwaren wie die emilo Nussecken genießen.