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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

2 /4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Broken

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Schwarzer Tee

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Loser Tee

Kurzbeschreibung

  • Vollmundiger Assam-Schwarztee auch als Ostfriesen-Tee geeignet
  • Kräftiges und rassiges Aroma mit würzigen und malzigen Noten
  • Broken Teeblätter aus dem nordindischen Assam
  • Zubereitungsempfehlung: 1g Tee pro Tasse Wasser (100°C)
  • Bünting zeichnet sich durch ihre Flexibilität, Auswahl, Qualität und Originalität aus

Produktbeschreibung

Der erlesene Bünting Assam-Schwarztee verdankt seinem Namen dem nordindischen Landstrich Assam, welcher das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt ist. Der Assam-Schwarztee ist bekannt für sein besonders kräftiges und rassiges Aroma sowie die dunkle Farbe, die der Tee in der Tasse hinterlässt. Geschmacklich stechen bei dem vollmundigen Assam von Bünting würzige und malzige Noten hervor. Die kugelige Form erhält der Tee durch ein spezielles Aufbereitungsverfahren. Für ein optimales Geschmacksergebnis empfiehlt es sich, einen Teelöffel (circa ein Gramm) für eine Tasse Tee mit kochendem Wasser (100°C) aufzugießen und ihn je nach gewünschter Intensität drei bis maximal fünf Minuten ziehen zu lassen. Dieser Assam eignet sich auch ideal für die Zubereitung von traditionellem Ostfriesen-Tee. Hierfür wird der Tee mit Kluntje (weißem Kandis) gesüßt und anschließend ein Häufchen ungeschlagene Sahne in den Tee gegeben. Der Lieferumfang beinhaltet 250 Gramm losen Tee.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Indien
Ziehzeit (in min): 3-5
Ziehtemperatur (in °C): 100
Verpackungsart: Beutel
Herstellungsland: Deutschland
Nettofüllmenge: 250g
Zutaten
Zutaten: Schwarzer Tee

Bewertungen

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