Bonanza El Carmen Decaf 250g

Der El Carmen Decaf ist ein reiner Arabicablend aus den Varietäten Caturra und Castillo, die aus Pitalito, Huila in Kolumbien stammen und mit der dortigen, namensgebenden El Carmen Association gehandelt wurden. Die Organisation gewährleistet eine faire Bezahlung der Kaffeefarmer und stellt wichtige Infrastrukturen vor Ort zur Verfügung, um Spezialitätenkaffeeanbau möglich und rentabel zu machen. Die Bohnen wurden vor Ort gewaschen und mit einem besonders natürlichen sowie schonenden Verfahren entkoffeiniert, bei dem mit einer Lösung aus fermentiertem Zuckerrohr gearbeitet wird. In Verbindung mit einer hellen Röstung entsteht ein sauberer, süßlicher Kaffee mit geschmacklichen Anklängen von rotem Apfel, Mandel und Molasse. Der El Carmen Decaf ist ein Omniroast, er eignet sich für sämtliche Zubereitungsmethoden. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen.