Torrefaktum Hey Dude Bio

7,90 €
3,16 € / 100gr
0,22 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Kräftiger Bio Espressoblend mit einem ausgeglichenen 50/50 Arabica/Robusta Verhältnis
  • Anklänge von Bitterschokolade und Maronen in der Haupt- und Brotkruste in der Nebenote mit wenig Säure
  • Die Bohnen stammen aus Indien, Indonesien und Äthiopien
  • Bestens geeignet zur Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder im Herdkocher
  • Umweltfreundliche und kompostierbare Kaffeeverpackung mit Aromaventil
Mehr erfahren

Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig

Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

* Pflichtfelder

7,90 €
3,16 € / 100gr
0,22 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
  • Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
Lieferintervall:

Versandkostenfrei ab 35,00 €, sonst 3,90 €

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Torrefaktum Hey Dude Bio

Hey Dude, it’s coffee time! Für diesen kräftigen Espressoblend haben sich zu gleichem Maße Arabica- und Robustabohnen zusammengefunden, die aus biologischem Anbau in Indien, Indonesien und Äthiopien stammen und vor ihrer Vermischung sortenrein geröstet wurden. Dadurch wird gewährleistet, dass die bohnenspezifischen Aromaprofile optimal herausgearbeitet werden und im finalen Blend zur Geltung kommen. So wie bei allen Kaffeekompositionen der Hamburger Spitzenrösterei Torrefaktum wurde auch hier auf das schonende und langsame Trommelröstverfahren gesetzt. Die dunkle Röstung führt zu einem säurearmen Espresso, der sich durch ein sehr kräftiges und intensives Aroma charakterisiert. Geschmacklich treffen eine Vielzahl von Nuancen aufeinander, die in der Hauptnote Aromaanklänge von Bitterschokolade und Maronen umfassen. In der subtilen Nebennote werden sie von Brotkruste und dem Duft von frischem Herbstlaub begleitet. Der „Hey Dude“ lässt sich am besten im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne zubereiten. Außerdem eignet sich der Espresso hervorragend als Basis für Kreationen mit Milchschaum, wobei er dem Getränk eine charakterstarke Note verleiht. „Hey Dude“ ist in den Größen 250g, 500g und 1kg jeweils als ganze Bohnen erhältlich und kommt in Verpackungen aus umweltfreundlichem und kompostierbarem Material ohne Aluminium. Ein zusätzliches Aromaventil erlaubt dem Kaffee in der Verpackung weiter zu reifen und dabei das auf natürliche Weise freiwerdende CO2 abzugeben. Wenn man nach dem Feinschmecker Magazin (2018) geht, zählt Torrefaktum zu den besten Kaffeeröstereien Deutschlands.

roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

Torrefaktum Hey Dude Bio
Torrefaktum Hey Dude Bio

Ganze Bohne, Gemahlen

7,90 €
3,16 € / 100gr
0,22 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen