Supremo Monsooned Malabar

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2,50 € / 100gr
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Geschmack: Nussig, Würzig

Sorte: Arabica

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
French Press
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Direkthandel

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.
Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Roester des Jahres 2020

Roester des Jahres 2020

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2019 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • 100% Arabica
  • Ausgewogene Kaffeeröstung mit tiefem, intensivem Aroma und rauchigen Noten von Gewürzen und Walnuss
  • Mit exquisiten Bohnen aus Indien
  • Aus der erstklassigen Familienrösterei Supremo
  • Trommelröstung in Handarbeit
  • Wir empfehlen die Zubereitung mit dem Espressokocher, der French Press, dem Vollautomaten oder in der Siebträgermaschine

Produktbeschreibung

Supremo Monsooned Malabar

Nur die besten Arabica-Bohnen finden ihren Weg in den Supremo Monsooned Malabar. Die Kreation überzeugt mit einer ausgewogenen Kaffeeröstung und tiefem, intensivem Aroma. Da er kaum Säure aufweist, bleibt mehr Raum für den Geschmack. Dabei werden rauchige Noten von Gewürzen und einem Hauch von Walnuss begleitet. Angebaut werden die exquisiten Bohnen unter idealen Bedingungen und unter der Sonne Indiens. Bemerkbar macht sich das besondere Aroma in der Rösterei. Hier werden die Bohnen in einer traditionellen Rösttrommel aus Gusseisen veredelt – jede Rostcharge getrennt für sich. So entsteht ein besonderer Kaffeegenuss, der immer wieder aufs Neue mit unvergleichlichen Aromen begeistert. Die Arabica-Bohnen werden im 250g-Beutel verpackt und bis nach Hause geliefert. Die Familienrösterei Supremo röstet nicht industriell, sondern legt mit ihren erfahrenden Röstmeistern großen Wert auf erstklassige Handarbeit.

Bewertungen

Supremo Monsooned Malabar 250g
Supremo Monsooned Malabar

Ganze Bohne, Gemahlen

6,25 €
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