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Matilde Vicenzi Millefoglie Glassate 125g

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Kekse aus Blätterteig von Matilde Vicenzi mit Zuckerguss
  • Die Kekse schmecken süß und buttrig, die Konsistenz ist luftig
  • Hergestellt aus Weizenmehl, Zucker, 14 % Butter, Pflanzenmargarine und Salz
  • Passen besonders gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee
  • Das Familienunternehmen Matilde Vicenzi produziert seit 1905 eigenes italienisches Gebäck

Produktbeschreibung

Die Millefoglie Glassate von Matilde Vicenzi sind italienische Kekse, von einer lockeren, luftigen Konsistenz. Es handelt sich um gezuckertes Blätterteiggebäck, von süßem, buttrigem Geschmack. Die Variante Glassate ist zusätzlich noch mit Zuckerguss überzogen. Hergestellt werden die Kekse aus Weizenmehl, Zucker, 14 % Butter, Pflanzenmargarine und Salz. Eine der kleinen Packungen enthält 125 Gramm. Die Millefoglie passen sehr gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Auf der Packung ist das Logo von Matilde Vicenzi abgedruckt, welches die Gründerin der Marke persönlich abbildet. Das Familienunternehmen produziert seit 1905 eigenes italienisches Gebäck nach traditionellen Rezepten. Auf gute Qualität wird stets viel Wert gelegt.

Produktdetails

Allgemein
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vicenzi S.p.A., nello stabilimento di via F. Garofolo, 1, 37057 San Giovanni Lupatoto, Verona - Italien
Herstellungsland: Italien
Nettofüllmenge: 125g
Allergene: Enthält: Weizenmehl, Eiweiß. Kann Spuren von Soja, Milcherzeugnisse und anderen Schalenfrüchten enthalten. 
Aufbewahrungsanweisung: Kühl und trocken lagern.
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Blätterteigstangen mit Zuckerguss
Zutaten: Weizenmehl, Glasur 25% (Zucker, Hühnereiweiß, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen), Pflanzenmargarine (Palmöl,  Sonnenblumenöl, Wasser), Glucose- und Fruktosesirup, Aprikosenpüree 1%, Geliermittel: Pektine, Salz, Butter.
Nährwerte/ nutritional information pro 100g/ 100ml
Energie/ Energy: 2151kJ / 514kcal
Fett/ Fat: 27g
- davon gesättigte Fettsäuren/ of which saturates: 15g
Kohlenhydrate/ Carbohydrates: 60g
- davon Zucker/ of which sugars : 17g
Ballaststoffe/ fibers: 2g
Eiweiß/ proteins: 6,8g
Salz/ salt: 1,15g

Bewertungen

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