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La Marzocco GS3 Manuelles Paddel mit Glasseiten, Rot

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Was sind die Besonderheiten der La Marzocco GS3?


La Marzocco GS3 Siebträgermaschine mit Espresso

Italienische Handarbeit

Das Unternehmen La Marzocco wurde 1927 in Florenz gegründet, sie haben sich auf Siebträgermaschinen in Handarbeit spezialisiert. Die Siebträger von La Marzocco haben sich zu richtigen Klassikern etabliert, die für Profi-Performance und höchste Qualität stehen. Aber auch optisch sind sie ein echter Hingucker in jeder Küche, die roten Glasseiten macht sie zu etwas einzigartigem.

La Marzocco GS3 Siebträgermaschine Manometer

Bedienung per mechanischem Paddel

Das mechanische Paddel ist ein konisches Ventilsystem, das den Wasserfluss und den Druck durch eine interne Öffnung steuert. Das Paddle-Ventil kontrolliert die Präinfusion, dabei wird das Kaffeemehl vor der Extraktion befeuchtet, um die Aromen besser freizusetzen.

Doppel-Manometer Anzeige bei der La Marzocco GS3 Siebträgermaschine

Dualboiler-System und PID-Temperatursteuerung

Das Dualboiler-System besteht aus Hochleistungs-Edelstahl. Die getrennten Boiler sind für die Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung zuständig, dadurch können beide Prozesse auch parallel ablaufen. Mit der eingebauten PID-Temperatursteuerung lässt sich die Temperatur beider Kessel jeweils individuell nach den persönlichen Wünschen einstellen, denn eine konstante Temperatur während des Brühvorgangs ist extrem wichtig.

La Marzocco GS 3 Manometer

Rotationspumpe und Power Dampflanze

Die hochwertig eingebaute Rotationspumpe sorgt dafür, dass die Prozesse sehr geräuscharm verlaufen und dass das Wasser mit dem richtigen Druck durch das Kaffeepulver gedrückt wird. Der richtige Druck ist auch für die Performance Touch Dampflanze wichtig. Diese produziert cremigen Milchschaum für wunderbare Latte Art und das auch während der Espressoextraktion.

La Marzocco GS 3 App

Moderne Bedienung per Smartphone

Das digitale Display der Siebträgermaschine hat eine Vielzahl an Programmen und bietet auch die Möglichkeit, die Einstellungen nach seinen persönlichen Präferenzen anzupassen. Alle Einstellungsmöglichkeit können entweder direkt am Display eingestellt werden oder sogar über die La Marzocco App über das Smartphone. Das bietet die Freiheit, die Maschine auch von unterwegs oder auch aus einem anderen Raum zu bedienen.

Home-Barista Starter Set

Home Barista Starter Set 1,5kg

Exklusives roastmarket Angebot: Beim Kauf dieser La Marzocco Siebträgermaschine erhalten Sie unser Home Barista Starter Set mit je 500g der hochwertigen Espressosorten Hanseatic Coffee Roasters Italian Bar Espresso, Hoppenworth & Ploch One Origin Espresso und Andraschko Déjà vu kostenlos mit dazu.

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Sie wünschen eine individuelle Beratung? Wir bei roastmarket sind Experten im Kaffee- und Kaffeemaschinen-Segment. Unser Kundenservice berät Sie daher gerne ausführlich: Sie erreichen unsere Service-Mitarbeiter unter der Hotline 069-34876162 oder per E-Mail an service@roastmarket.de.

Produktdetails

Allgemein
Modellreihe: GS3
Produktkennung: MP
Farbe: Rot
Maße (HxBxT) (in cm): 35,5 x 40 x 53
Artikelgewicht (in Kg): 34,5
Lieferumfang: 1 Espressomaschine, 1 Tamper, 1 Milchkännchen, 1 Wassertestkit, 1 Siebträger Einzelauslauf, 1 Siebträger Doppelauslauf, Siebe, Blindsieb, Bedienungsanleitung & Bedienungsanleitung, Reinigungspulver, Festwasseranschluss
Spülmaschinengeeignet : Nein
Hersteller Garantie: 2 Jahre
Technische Merkmale
Max. Leistung in Watt: 2300
Spannung in Volt: 220V Einphasig
Bedienung durch: Tasten
Brühgruppentyp (S): La Marzocco GS Brühgruppe
Anzahl der Brühgruppen: 1
Boilertyp: Dual-Boiler
Volumen Kaffeeboiler: 1,5l
Volumen Dampfboiler: 3,5l
Pumpentyp: Eingebaute Rotationspumpe
Volumen Wassertank: 3,5l
Integriertes Mahlwerk: Nein
Funktionen
Energie-Spar-Modus: Ja
Festwasseranschluss: Ja, Kit im Lieferumfang
App-Steuerung: Ja
Beheizbare Tassenablage: Boilerwärme
Tassenbeleuchtung : Nein
Heißwasser: Ja
Edelstahl Abtropfblech: Ja
Programmierbare Bezugstasten: Ja
Temperaturregelung: PID
Brühaktivierung: Tasten
Präinfusion: Ja, programmierbar

Bewertungen

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