La Brasiliana ORO BLU 1kg
La Brasiliana ORO BLU 1kg La Brasiliana ORO BLU 1kg

La Brasiliana ORO BLU 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Besteht aus 70% feinsten Arabicabohnen und 30% exquisiten Robustabohnen
  • Bohnen stammen aus Zentralamerika, Afrika und Asien
  • Besonders sind die Aromen von Kakao und die würzig-pfeffrigen Noten
  • Intensive Röstung
  • Geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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La Brasiliana ORO BLU 1kg

Der „Oro Blu“ von La Brasiliana ist eine sehr kräftige Kaffeemischung, welche aus 70 % Arabica-Bohnen und 30 % Robusta-Bohnen besteht. Die Arabica-Bohnen wurden sorgfältig in Zentralamerika geerntet und die Robusta-Bohnen stammen aus Asien und sind aufgrund ihres Kaffeeöls für die vorzügliche Crema verantwortlich. Durch ihre intensive Röstung entfaltet diese kräftige Mischung reiche Aromen von Kakao mit würzig-pfeffrigen Noten. Der Kaffee überzeugt als sehr aromatischer Espresso, gewährleistet aber ein ebenso tolles Geschmackserlebnis bei der Zubereitung als Cappuccino oder Latte Macchiato in bester Qualität. Die italienische Kaffeerösterei La Brasiliana steht seit 1948 für altbewährte Spitzenkaffees.

Modellnummer: 00083

EAN: 8000389610007

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