La Brasiliana Oro Blu 1kg
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21.99€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Hochwertiger Espressoblend von La Brasiliana bestehend aus 70% Arabicas und 30% Robustas
- Mild, würzig und fruchtig im Geschmack mit Noten von kandierten Früchten und Haselnuss
- Die Bohnen stammen aus Zentralamerika, Brasilien, Indien und Asien
- Eignet sich zur Zubereitung in der Mokkakanne, anderen Espressomaschinen und als Basis für Kaffeemilchgetränke
- La Brasiliana ist ein italienischer Hersteller von Spitzenkaffees mit hohem Qualitätsanspruch
Produktbeschreibung
Oro bedeutet übersetzt Gold, was viel über diese hochwertige Kaffeesorte von La Brasiliana verrät. Die Mischung Oro Blu enthält ausschließlich Bohnen bester Qualität. Ausgewählt wurde ein Mischverhältnis von 70 Prozent Arabicas mit 30 Prozent Robustas. Die erlesenen Bohnen stammen aus Zentralamerika, Brasilien, Indien und Asien. Das Ergebnis dieses Blends ist ein milder Espresso, mit leichter Säure und würzigem Aroma. Auch Noten von kandierten Früchten und Haselnuss sind herauszuschmecken. Die Crema ist von schöner und dichter Konsistenz. La Brasiliana röstet jede Bohnensorte einzeln bei konstanter Temperatur. Der Röstvorgang ist möglichst schonend und langsam, um den Aromen genug Zeit zu geben, sich vollständig zu entfalten. Die Zubereitung von Oro Blu wird in der traditionellen italienischen Mokkakanne und anderen Espressokaffeemaschinen empfohlen. Der Espresso eignet sich außerdem sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato. Die Torrefazione La Brasiliana wurde 1948 als kleine, traditionelle Kaffeerösterei in Italien gegründet. Es werden ausschließlich die hochwertigsten Bohnen verarbeitet. Wer Kaffee von La Brasiliana trinkt, kann sich auf Spitzenqualität verlassen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Asien, Brasilien, Indien, Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 70 |
| Aufbereitungsverfahren: | Halbtrockenaufbereitung |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Nussig |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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