Kaffeerösterei Konstanz Espresso Mezzo

6,82 €
2,73 € / 100gr
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Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Espressomischung aus 50% hochwertigen Arabica- und 50% würzigen Robustabohnen aus Südamerika und Asien
  • Besonders dicke, feinporige und beständige Cremabildung
  • Leicht süße Geschmacksakzente durch den Arabicaanteil
  • Intensiv-würzig mit erdigen und nussigen Geschmacksnoten
  • Macht sich gut im Latte Macchiato
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Geschmack: Nussig, Würzig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Produktbeschreibung

Kaffeerösterei Konstanz Espresso Mezzo

Der Espresso Mezzo besteht jeweils zur Hälfte aus hochwertigen Arabica- und aus kräftigen Robustabohnen aus Asien und Südamerika. Der von der Rösterei als „Muntermacher“ deklarierte Spitzenespresso bedient sich dabei der Vorteile beider Bohnensorten: Der hohe Robustaanteil sorgt für eine besonders dicke, feinporige und beständige Crema in der Espressotasse. Der Arabicaanteil bringt wiederum leicht süße Geschmacksakzente mit. So ergibt sich ein kräftig-würziger Espresso mit erdigen sowie nussigen Noten. Er eignet sich besonders für die Espressozubereitung aus dem Siebträger, dem Vollautomaten oder der Herdkanne und macht sich zudem sehr gut als Latte Macchiato. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 250g oder 1kg ganze Bohnen. Die bio-zertifizierte Kaffeerösterei Konstanz besteht bereits seit 2002 wurde 2014 vom Feinschmecker Magazin empfohlen.

Bewertungen

Kaffeerösterei Konstanz Espresso Mezzo
Kaffeerösterei Konstanz Espresso Mezzo

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