Imping Guatemala Lampocoy 250g
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25.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Lampocoy Single Origin Arabicakaffee
- Kräftiger Kaffee mit Noten von Karamell, Pekanuss und Zartbitterschokolade
- Die Bohnen wachsen auf 1200m in Guatemala
- Zubereitung empfohlen in French Press, Handfilter, Filtermaschine oder Mokkakanne
- Das deutsche Unternehmen Imping produziert Kaffees von hoher Qualität für Zuhause
Produktbeschreibung
Der harmonische Geschmack dieses Kaffees bleibt noch einige Minuten nach dem Genuss am Gaumen. Die Sorte Guatemala Lampocoy von Imping ist ein hochwertige Single Origin Kaffee. Es wurden nur Bohnen der Sorte Catimor aus demselben Anbaugebiet verwendet. Die erlesenen Arabicas wachsen auf Höhenlagen von 1200 Metern in Guatemala. Nur die besten Bohnen einer Ernte werden ausgewählt und verarbeitet. Das ist ein Grund, weshalb Single Origin Kaffees von besonders hoher Qualität sind. Im Geschmack ist das Getränk kräftig und enthält wenig Säure. Noten von Karamell und Pekanuss ergänzen sich mit herber Zartbitterschokolade. Für diese aromatische Vielfalt werden die Bohnen bei einem mittleren Grad geröstet. Es wird viel Wert auf die Entfaltung aller Aromen gelegt, weshalb Imping die Bohnen traditionell in der Trommel röstet. Das Trommelröstverfahren, bei dem auf niedrige Temperaturen und eine lange Röstdauer gesetzt wird, gilt als besonders schonend. Imping empfiehlt die Zubereitung in der French Press, per Handfilter, in der Filtermaschine oder mit einer Mokkakanne. Das deutsche Unternehmen Imping wurde im Jahr 1875 gegründet und legt viel Wert auf Sorgfalt und Qualität gelegt. So erschafft die Firma hochwertige Kaffees für den Genuss Zuhause.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Guatemala |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 1200 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Karamell |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Kaffeeart: | Filterkaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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