Green Cup Coffee Nagambika 1kg

Green Cup Coffee Nagambika 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Die Bohnen der Varietät Selection 795 stammen aus Karnataka in Indien
  • Der Kaffee zeichnet sich durch eine Note von Bitterschokolade und einer nussigen Nuance mit Lebkuchen aus
  • Kräftiger Espresso mit sehr intensivem Aroma und geringerer Säure
  • Sie sind nass aufbereitet und dunkel geröstet
  • Für alle Zubereitungsarten geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Aeropress
Espressokocher
Siebträger
Vollautomat
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Produktbeschreibung

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Green Cup Coffee Nagambika 1kg

Der Nagambika Kaffee von Green Cup Coffee ist ein köstlicher Espresso mit einem sehr kräftigen Geschmack. Die Kaffeebohnen der Varietät Selection 795 werden in Karnataka in Indien angebaut und wachsen auf einer Höhe von 1000 - 1200 m. Nach der Ernte werden die Bohnen nass aufbereitet. Anschließend werden sie dunkel geröstet, wie es für einen Espresso üblich ist. Der Kaffee überzeugt durch ein sehr intensives Aroma mit Noten von Bitterschokolade und nussigen Nuancen. Abgerundet wird dieser Geschmack durch eine sanfte Lebkuchen-Note. Besonders mild ist der Nagambika Espresso durch seine kaum vorhandene Säure. Der Kaffee ist vielseitig verwendbar und lässt sich sowohl im Vollautomat, in der Herdkanne, im Siebträger oder einer Aeropress zubereiten. In einer Packung befinden sich 1kg der indischen Bohnen.

EAN: 4260493460040

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