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Dinzler Kaffee Kenia Ndurutu 250g

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  • alle 2 Wochen
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  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

1 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mild

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.

Kurzbeschreibung

  • Wunderbarer Arabica-Kaffee aus atemberaubender Wildnis Kenias
  • Unverkennbar angenehm fruchtiges Aroma aus sonnengetrockneter, handgelesener Bohne
  • Von Kleinbauern auf ihren Plantagen in über 1800m gelegenen Hochland nahe Kiganjo traditionell geerntet
  • In aluminiumfreie Kaffeeverpackung abgefüllt
  • 250g erhältlich
  • Dinzler im neuen Design - das Produktbild kann von der Bestellung abweichen. Der Inhalt ist identisch

Produktbeschreibung

In einer unglaublichen Landschaft zuhause und auf traditionelle Weise angebaut, wird die Kaffeebohne aus der atemberaubenden Wildnis Kenias zur Herstellung des Dinzler Kaffees „Kenia Ndurutu“ von Kleinbauern, im über 1800m gelegenen Hochland nördlich der Hauptstadt Nairobi, geerntet. Nach der nassen Aufbereitung verlesen sie die sonnengetrockneten Bohnen des „Kenia Ndurutu“ mit der Hand und schaffen so die perfekte Grundlage für die Entfaltung des angenehm fruchtigen und herrlich ausgewogenen Aromas des „Kenia Ndurutu“ Kaffees von Dinzler. Der wunderbare Arabica-Kaffee kann beispielsweise mittels der Stempeldruckkanne oder per klassischer Handfilterung zubereitet werden. Der Rohkaffee zur Produktion des „Kenia Ndurutu“ wird von Dinzler direkt und zu fairen Preisen von den kenianischen Kaffeebauern auf ihren Plantagen abgekauft und der fertige Kaffee in aluminiumfreie, umweltschonende Verpackungen abgefüllt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Afrika, Anbaugebiete rund um den Äquator, Kenia
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig
Verpackungsart: Beutel
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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