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Cuxhavener Kaffeeröster Kenya Espresso

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Verpackungsinhalt 250g

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Süßlich, Würzig, Karamell
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
French Press
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Kräftiger Single Origin mit exquisiten Arabica-Bohnen (100 %)
  • Dunkle Espressoröstung (Full City Roast) mit intensivem Aroma, angenehmer Säure sowie nussig-würzige Noten von karamellisiertem Zucker und einem Hauch Bergamotte
  • Gewaschen aufbereitete Bohnen aus Kenia
  • Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Americano – wahlweise im Siebträger, im Vollautomaten, in der French Press oder in der Herdkanne
  • Kaffee von höchster Qualität aus der Trommelröstung im Cuxhavener Lotsenviertel

Produktbeschreibung

Wer ein Herz für kräftigen Kaffee hat, wird dank der Cuxhavener Kaffeeröster hier den neuen Lieblingskaffee finden. Denn der Kenya Espresso ist ein wahres Genusserlebnis und begeistert mit seinem starken Charakter sowie der dunklen Espressoröstung. Das intensive Aroma wird dabei von einer angenehmen Säure begleitet, die sich aber im Hintergrund hält und Platz für die feinen Aromen macht. Nussig-würzige Noten, die an karamellisierten Zucker erinnern, erfüllen den Gaumen. Abgerundet von einem Hauch frischer Bergamotte, macht dieser Single Origin Lust auf mehr. Auf bis zu 1800 Metern Höhe reifen die exquisiten Bohnen unter der warmen Sonne Kenias, bevor sie gewaschen aufbereitet ihren Weg in die Rösterei finden. Nach der Veredlung ist die Kreation bereit für den ersten Schluck zu Hause. Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Americano – wahlweise im Siebträger, im Vollautomaten, in der French Press oder in der Herdkanne. In der privaten Kaffeerösterei im Lotsenviertel von Cuxhaven entsteht leidenschaftlich guter Kaffee von höchster Qualität. Den die Cuxhavener Kaffeeröster entlocken den Kaffeebohnen in der handwerklichen Trommelröstung die feine Aromenvielfalt, die das Sortiment bereichern. Der Geschmack erreicht hier ein neues Level.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Kenia
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1800m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Röststufe: Full City Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Nussig, Süßlich, Würzig, Karamell
Nebennote Aroma: Bergamotte
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Americano, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cuxhavener Kaffeeröster Alter Deichweg 21, 27472 Cuxhaven
Herstellungsland: Deutschland
Aufbewahrungsanweisung: Trocken lagern
Zutaten
Zutaten: Gerösteter Rohkaffee

Bewertungen

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