Caffè Diemme Regional Line Ethiopia Sidamo 500g
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Anzahl
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2 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
2 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
3 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Geschmack
Blumig, Fruchtig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Espressokocher
Siebträger
Kurzbeschreibung
- Eine Hommage an Äthiopien aus 100% hochwertigen Arabicabohnen
- Alle Bohnen dieser Kaffeelinie stammen aus der äthiopischen Region Sidamo
- Noten von erfrischender Zitrus und duftender Bergamotte setzen sich durch
- Die Sorte schmeckt am besten als Espresso zubereitet
- Seit über 90 Jahren entwickelt Caffè Diemme Kaffee und achtet dabei nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Nachhaltigkeit
Produktbeschreibung
Die Historie des Kaffees und sein Ursprung im einstigen Königreich Kaffa erzählt eine Geschichte, die bis in die heutige Zeit nachhallt - eine Geschichte, die mit jeder Tasse des Caffé Diemme Regional Line Ethiopia Sidamo weitergeschrieben wird. Denn hier wird ein Stück Kaffee-Tradition erlebbar, deren Anfänge in der äthiopischen Provinz Sidamo liegen, dem namensgebenden Herkunftsort dieser besonderen Kaffeemischung. Die Region Sidamo, bekannt für ihre hochqualitativen Arabica-Bohnen, ist auch die Grundlage für den Arabica-Kaffee dieser Sorte. In Italien bei Caffe Diemme durchläuft der Kaffee anschließend einen sorgfältigen Röstungsprozess nach dem New England Roast Verfahren, einer leichten Röstung, die das volle Geschmackspotential der Bohnen hervorhebt.
Das Resultat ist ein Kaffee, dessen Hauptaroma an erfrischende Zitrusfrüchte und duftende Bergamotte erinnert. Verpackt in einem Vakuumbeutel, bleiben die Aromen und die Frische des Caffé Diemme Regional Line Ethiopia Sidamo bestmöglich erhalten. Er eignet sich ideal für die Zubereitung in Espresso-Kaffeemaschinen und bringt so das Beste aus den Bohnen in jede einzelne Tasse. Caffé Diemme steht für eine langjährige Tradition in der Kaffeeherstellung, gepaart mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit. Das Unternehmen, das seit 1927 besteht, kombiniert italienische Handwerkskunst mit einem tiefen Verständnis und Respekt für die Kaffeebohnen und ihren Ursprung, um Kaffeegenießern weltweit außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Das Resultat ist ein Kaffee, dessen Hauptaroma an erfrischende Zitrusfrüchte und duftende Bergamotte erinnert. Verpackt in einem Vakuumbeutel, bleiben die Aromen und die Frische des Caffé Diemme Regional Line Ethiopia Sidamo bestmöglich erhalten. Er eignet sich ideal für die Zubereitung in Espresso-Kaffeemaschinen und bringt so das Beste aus den Bohnen in jede einzelne Tasse. Caffé Diemme steht für eine langjährige Tradition in der Kaffeeherstellung, gepaart mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit. Das Unternehmen, das seit 1927 besteht, kombiniert italienische Handwerkskunst mit einem tiefen Verständnis und Respekt für die Kaffeebohnen und ihren Ursprung, um Kaffeegenießern weltweit außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
