Café Intención Selección Honduras Bio 375g
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23.97€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel bestätigt die Erfüllung bestimmter sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards bei Produktion und Handel des Produktes.
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- Sortenreiner Arabica-Kaffee der Varietät Caturra, Catuai und Lempira
- Floraler, süßer Geschmack mit leichter nussiger Note
- Fair gehandelte Bio-Bohnen aus dem Hochland von Honduras
- Empfohlene Zubereitung im Kaffeevollautomaten oder als Filterkaffee
- Café Intención steht nicht nur für hervorragende Kaffee- und Kakaoqualität, sondern auch für eine bessere Welt
Produktbeschreibung
Der Selección Honduras Bio von Café Intention ist eine ganz besondere sortenreine Arabica Kaffeebohnenmischung. Angebaut werden sie auf nährstoffreichen Böden im Hochland von Honduras. Der fruchtbare Boden und das milde Klima bieten die perfekten Bedingungen, um diese exquisiten Bio-Bohnen anzubauen. Zudem werden die Farmen vor Ort an dem Gewinn jeder einzelnen Verpackung beteiligt. Diese speziellen Bohnen zeichnen sich dadurch aus, dass die reifen Kaffeekirschen nicht wie andere leuchtend rot sind, sondern gelb. Der Kaffee hat einen besonders blumigen, süßen Geschmack, der durch die helle Röstung noch eine leichte nussige Note erhält. Besonders gut eignet sich die Mischung für Filterkaffee oder auch Caffè Crema. Seit den Anfängen in den 50er- und 60er-Jahren steht der Pionier Albert Darboven und später die Marke Café Intención nicht nur für hervorragende Kaffee- und Kakaoqualität, sondern auch für eine bessere Welt. Noch heute wird der Anbau vor Ort regelmäßig kontrolliert, sodass nur die besten und fairsten Zutaten in die Tasse kommen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Honduras |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Kaffee Varietät: | Catuai, Caturra, Lempira |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Blumig, Fruchtig, Nussig, Süßlich |
| Nebennote Aroma: | Gelbe Früchte, Nuss |
| Verpackungsart: | Alu-Ventilbeutel |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
