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Bonafede Peru Bio und fair Espresso 500g

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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Röster des Jahres 2016

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2016 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Ausgewogener Single Origin aus leckeren Arabica-Bohnen
  • Mittlere Espressoröstung mit leicht mildem Aroma, angenehmer Säure und nussigen Noten
  • Exquisite Bio-Bohnen aus Peru
  • Wir empfehlen hier die Zubereitung als Cappuccino, Espresso und Latte Macchiato – wahlweise im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten
  • Aus der Privatrösterei Bonafede – der Rösterei des Jahres 2016

Produktbeschreibung

Der Bonafede Peru Bio und fair Espresso präsentiert sich als ausgewogene Kreation, die mit ihren leckeren Arabica-Bohnen aufhören lässt. Zudem begeistert er mit seiner mittleren Espressoröstung und dem leicht milden Aroma. Das Geschmacksprofil wird dabei von einer angenehmen Säure umrandet, um so den perfekten Rahmen für die nussigen Noten zu bilden. Jede frisch gebrühte Tasse ist dabei auch ein Blick in das Ursprungsland, denn in Peru reifen die exquisiten Bohnen auf Plantagen nahe der Äquatorsonne biologisch nachhaltig, um im Anschluss fein säuberlich für die Röstung aufbereitet zu werden. Dort veredeln erfahrene Röstmeister die Bohnen für den perfekten Genussmoment. Zu Hause empfehlen wir hier die Zubereitung als Cappuccino, Espresso und Latte Macchiato – wahlweise im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten. Angetrieben von der grenzenlosen Leidenschaft für Spezialitätenkaffee, will die Privatrösterei Bonafede nur die besten Kaffeekreationen in ihrem Sortiment und strebt an, die Welt von schlechtem Kaffee zu befreien. Wenn es nach dem renommierten “Crema Magazin” geht, ist sie dabei auf dem besten Weg, denn die Hockenheimer aus der Rhein-Neckar-Region wurde von der Jury zum Röster des Jahres 2016 gekürt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Peru
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: fully washed
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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