BLÆK Organic Instant Coffee No. 2 Peru Home Edition
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166.50€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- Innovativer Bio Instant Specialty Coffee aus 100% Arabicabohnen
- Angenehm süßlich mit Noten von Honig, Milchschokolade und Waldbeere im Abgang
- Die Single Origin Bohnen stammen aus Peru
- Für unkomplizierten und schnellen Spezialitätenkaffeegenuss daheim und unterwegs
- Das junge Hamburger Start Up lebt Nachhaltigkeit, wo immer möglich – ohne Greenwashing und mit Zero Waste Gedanken
Produktbeschreibung
Wer meint, dass Instant und Specialty Coffee nicht zusammengehen, hat die innovativen Produkte von BLÆK noch nicht probiert. Ihr Erfolgsrezept: Nur Single Origin Arabicas verwenden, schonend Rösten, revolutionär Extrahieren, Gefriertrocknen und ressourcenschonend Verpacken. Die Kreation No. 2 basiert auf peruanischen Hochlandarabicas, die gewaschen aufbereitet wurden und über eine Bio-Zertifizierung verfügen. Das Röstprofil ist mittelkräftig. Mit einem hauseigenen Extraktionsverfahren wird ein Konzentrat hergestellt, wobei 3x mehr Bohnen als bei herkömmlichen Instantkaffees verwendet werden. Die Gefriertrocknung und anschließende Zero Waste Verpackung der Home Edition vollenden das Produkt, welches mit 75˚C heißem Wasser aufgegossen einen Spezialitätenkaffee ergibt, der mit einem ausbalancierten Körper überzeugt. Der Geschmack ist süßlich mit Noten von Honig, Milchschokolade und Waldbeere im Abgang. Das praktische Schraubglas beinhaltet 60g Kaffee, wobei ca. 1,5g/100ml Wasser empfohlen werden. Das junge Hamburger Start Up BLÆK verwendet keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und implementiert nachhaltiges Unternehmertum auf ehrliche und transparente Weise – ohne Greenwashing, unnötigen Ressourcenverbrauch und mit Zero Waste Gedanken.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
