Baruli Heavy Metal Espresso
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31.96€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Kraftvoller, dunkler Espressoblend (60% Arabica / 40% Robusta) mit erhöhtem Koffeingehalt
- Viel Körper, keine Säure und Noten von Bitterschokolade
- Bourbon, Typica, SL14 und SL24 aus Indonesien, Brasilien und Uganda
- Für alle Espressozubereitungen geeignet
- Baruli setzt vermehrt auf faire oder sogar direkt gehandelte Rohbohnen bester Qualität
Produktbeschreibung
Der Heavy Metal Espresso von Baruli hat es in sich: 60% Arabicas treffen auf satte 40% Robustabohnen, die für einen erhöhten Koffeingehalt und eine garantiert dichte Crema in der Tasse sorgen. Da Baruli kein Geheimnis aus den verwendeten Sorten macht, lassen sich in dieser Mischung Bourbon, Typica, SL14 und SL24 ausmachen. Die Provenezien liegen auf der Insel Sulawesi in Indonesien, der Region Cerrafine in Brasilien und der ost-ugandischen Region Bugishu. Im Röster von Baruli erfahren die Bohnen dann einen dunkel angesetzten French Roast, der einen kraftvollen und würzigen Espresso hinterlässt, der mit viel Fülle und Körper überzeugt und Noten von Bitterschokolade mitbringt. Pur als Espresso eignet sich diese Sorte für all diejenigen, die es gerne etwas intensiver haben. Aber auch gegenüber der Übermacht Milch setzt sich der Espresso gekonnt durch und beweist Charakterstärke. Er lässt sich am besten mit der Siebträgermaschine, dem Vollautomaten und der Herdkanne zubereiten. Das beschauliche Team von Baruli aus Stein an der Traun setzt vermehrt auf direkt und fair gehandelte Bohnen, welche langsam und bei schonend niedrigen Temperaturen täglich frisch geröstet werden.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
