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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Würzig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Kraftvoller, dunkler Espressoblend (60% Arabica / 40% Robusta) mit erhöhtem Koffeingehalt
  • Viel Körper, keine Säure und Noten von Bitterschokolade
  • Bourbon, Typica, SL14 und SL24 aus Indonesien, Brasilien und Uganda
  • Für alle Espressozubereitungen geeignet
  • Baruli setzt vermehrt auf faire oder sogar direkt gehandelte Rohbohnen bester Qualität

Produktbeschreibung

Der Heavy Metal Espresso von Baruli hat es in sich: 60% Arabicas treffen auf satte 40% Robustabohnen, die für einen erhöhten Koffeingehalt und eine garantiert dichte Crema in der Tasse sorgen. Da Baruli kein Geheimnis aus den verwendeten Sorten macht, lassen sich in dieser Mischung Bourbon, Typica, SL14 und SL24 ausmachen. Die Provenezien liegen auf der Insel Sulawesi in Indonesien, der Region Cerrafine in Brasilien und der ost-ugandischen Region Bugishu. Im Röster von Baruli erfahren die Bohnen dann einen dunkel angesetzten French Roast, der einen kraftvollen und würzigen Espresso hinterlässt, der mit viel Fülle und Körper überzeugt und Noten von Bitterschokolade mitbringt. Pur als Espresso eignet sich diese Sorte für all diejenigen, die es gerne etwas intensiver haben. Aber auch gegenüber der Übermacht Milch setzt sich der Espresso gekonnt durch und beweist Charakterstärke. Er lässt sich am besten mit der Siebträgermaschine, dem Vollautomaten und der Herdkanne zubereiten. Das beschauliche Team von Baruli aus Stein an der Traun setzt vermehrt auf direkt und fair gehandelte Bohnen, welche langsam und bei schonend niedrigen Temperaturen täglich frisch geröstet werden.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Afrika, Brasilien, Indonesien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Bourbon, SL 14, SL 24, Typica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 60
Anbauhöhe: 900-1800m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed, natural
Röstung: Espresso
Röststufe: French Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Würzig
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Cappuccino, Espresso
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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Baruli Heavy Metal Espresso
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