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Manuelle Kaffeemühlen

Manuelle Kaffeemühlen

Perfekt gemahlen, im Handumdrehen

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Manuelle Kaffeemühlen

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Frisch gemahlen für größten Genuss

Was für fast alles im Bereich Essen und Trinken gilt, lässt sich auch auf Kaffeebohnen und deren Verarbeitung zu Kaffeepulver übertragen: Die Frische macht’s! Direkt gemahlen entfalten sie ihr volles Aroma und machen so den Kaffeegenuss zu einem echten Geschmackserlebnis. Damit die breit gefächerten Nuancen zur Geltung kommen, bedarf es also einer Kaffeemühle, welche die Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung der Kaffeekreation zerkleinert, damit keine Aromastoffe verloren gehen.

Warum Mahlen per Hand?

Neben der elektrischen Variante der Kaffeemühlen werden auch manuelle Mühlen vielfach genutzt. Dies müssen dabei keineswegs ältere Geräte sein, die “immernoch” verwendet werden, vielmehr sind manuelle Kaffeemühlen eine mindestens gleichwertige und stets aktuelle Alternative zu den elektrischen Modellen, die sich bis heute größter Beliebtheit erfreuen.

Flexibel und platzsparend

Die Unabhängigkeit von Strom oder Batterien sowie die bequeme Transportmöglichkeit der deutlich kleineren Geräte sind absolute Pluspunkte, die manuell betriebene Mühlen auszeichnen. Zudem können Sie ein solches Modell natürlich für alle Zubereitungsvarianten nutzen, da die Einstellungen des Mahlvorgangs von Ihnen selbst gewählt werden können. Was die Funktionalität anbelangt, stehen manuelle Mühlen den strombetriebenen Pendants daher in nichts nach.

Bedenken sollten Sie, dass wenn Sie sehr feine Mahlgrade zu erreichen wünschen, dafür natürlich ein klein wenig mehr Zeit benötigen als bei einem gröberen Mahlgrad. Die Intensität der körperlichen Anstrengung hält sich dabei jedoch in Grenzen, insbesondere wenn Sie zu etwas höherwertigeren Modellen greifen. Für die Zubereitung größerer Mengen Kaffeepulver sind elektrische Kaffeemühlen vermutlich der manuellen Variante vorzuziehen. Der frisch gemahlene Espresso allerdings geht natürlich problemlos von der Hand.

So funktioniert das Ganze

Der Hauptbestandteil einer Kaffeemühle ist zweifelsfrei das Mahlwerk. Handmühlen arbeiten mit einem sogenannten Kegelmahlwerk, bei dem die Kaffeebohnen zwischen einem innenliegenden Kegel und der Außenwand zermahlen werden. So werden die Bohnen besonders schonend zu Kaffeepulver zerkleinert. Weitere Vorteile dabei sind die geringe Wärmeentwicklung und besonders das homogene Mahlresultat mit gleichmäßig großen Partikeln. Dadurch gelingt beim anschließenden Brühvorgang, zum Beispiel mit einer Filtermaschine, eine gleichmäßige Extraktion und der Kaffee kann sein vollmundiges Aroma ideal entfalten.

Für jeden die passende Handmühle

Manuelle Kaffeemühlen gibt es in vielfältigen Designs, aus Holz, Kunststoff oder Metall, mit oder ohne Glasbestandteile, im klassischen oder modernen Look. Gemein haben alle die Funktionsweise und die Tatsache, dass das Mahlen der Kaffeebohnen von Hand die Zubereitung der eigenen Kaffeekreation zu einem echten Erlebnis macht.