Vollzucker Bio Kokosblütenzucker 500g

Eine alternative Süßungsmethode stellt der Bio Kokosblütenzucker von Vollzucker dar. Er kann raffinierten Haushaltszucker komplett ersetzen. Mit seiner dunklen Farbe und dem Karamell-Aroma verleiht er Speisen eine besondere Note und wird in den Küchen Asiens und Afrikas seit Jahrhunderten verwendet. Kokosblütenzucker wird nicht raffiniert, sondern bleibt in seinem ursprünglichen Zustand. Natürliche Vitamine, Mineralien und Aminosäuren bleiben deshalb erhalten. Dieser Zucker wird von indonesischen Kleinbauern angebaut und aus dem Nektar der Kokospalmenblüte hergestellt. Er wird gesiebt, gereinigt und anschließend gekocht, wodurch sich die Flüssigkeit entzieht und feine Zuckerkristalle übrigbleiben. Die Zusammenarbeit zwischen den Bauern und Vollzucker ist sehr eng und transparent. Qualität, Reinheit und fairer Handel haben oberste Priorität und regelmäßige Kontrollen werden durchgeführt. Der Bio Kokosblütenzucker wurde Testsieger im Vergleichstest von Kokosblütenzucker. Verpackt ist er in einem wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel.