Vee's Espresso Santo Domingo Royal

7,36 €
2,94 € / 100gr
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Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Für den Wiederverkauf exklusiv bei roastmarket erhältlich
  • Erstklassiger karibischer Gran-Cru Kaffee mit 95% Arabica- und 5% Robustabohnen aus der Dominikanischen Republik
  • Voller Körper und üppige Crema bei der Espressozubereitung
  • Besonders würzige Noten mit Anklängen von Zartbitterschokolade, tropischen Früchten und Bittermandel
  • Hervorragend geeigneter Basisespresso für Milchmischgetränke
  • Auch als Filterkaffee genießbar
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Geschmack: Fruchtig, Schokoladig, Würzig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Filterkaffee
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2014

Feinschmecker Rösterei 2014

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet. 

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Produktbeschreibung

Vee's Espresso Santo Domingo Royal

Der Santo Domingo Royal ist ein erstklassiger karibischer Gran-Cru Kaffee, der sich aus 95% Arabica- und 5% Robustabohnen aus der Dominikanischen Republik zusammensetzt. In dem ausgewogenen Blend finden sich die Sorten Caturaa, SL28, Catimoor und Hairloom, welche unter den mikroklimatischen Bedingungen der Insel auf einer Höhe von 1200 – 1500 Metern optimal gedeihen. Das Endprodukt ist ein sehr würziger Kaffee mit vollem Körper und einer üppigen Crema bei der Espressozubereitung. Geschmacklich treten Anklänge von Zartbitterschokolade, tropischen Früchten und ein Hauch von Bittermandel hervor. Zudem glänzt der Santo Domingo Royal Espresso aus dem Siebträger oder dem Vollautoamten auch als Basis für die Zubereitung von Cappuccino oder Latte Macchiato. Sollen eher fruchtige Noten herausstechen, kann er aber auch hervorragend als Filterkaffee genossen werden. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 250g oder 1kg ganze Bohnen. Die Rösterei Vee wurde vom Feinschmeckermagazin 2018 bereits zum 5. Mal als eine der besten Röstereien Deutschlands ausgezeichnet.

Bewertungen

Vee's Espresso Santo Domingo Royal
Vee's Espresso Santo Domingo Royal

Ganze Bohne, Gemahlen

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